来源：小红书

一碗麻辣烫，吃出“加料”的虫子，瞬间击溃了食客的胃口。

近日，网友“空白”在某书发帖，称在温州南白象某知名连锁麻辣烫店就餐时遭遇糟心事。

据其描述，餐食“没吃几口，看到汤上飘着一个奇怪的东西，挖出来一看是个虫子”。

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网友直呼“恶心的想吐”。

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事发后，网友与商家的沟通截图。商家初始回应称“不好意思哦，这边也不太清楚”，随后建议“直接走食安险哦”。

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连锁餐饮后厨环节多、人流大，偶尔出现飞虫落入汤锅的意外，并非完全不可想象，但“偶尔”不能变成“常态”，更不能成为推脱的借口。

顾客花钱买的是餐食，不是惊吓；汤面飘虫，说明清洗、加工或封盖环节存在疏漏。

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对于顾客的反馈，商家第一反应应是致歉、核实、整改，而非一句“不太清楚”加“走食安险”。食安险本是兜底机制，用于合理赔付，却不该成为商家回避责任的“挡箭牌”。

对连锁品牌而言，卫生是生命线。提醒所有餐饮：食材溯源、后厨防虫、出餐检查，任何一环都不能松懈。售后态度同样关键，真诚处理比冷冰冰甩锅更得人心。

毕竟，麻辣烫该麻辣鲜香，不该“麻辣虫香”。