来源:市场资讯

(来源:都市现场)

春日食鲜,正当其时

曾被视为“贵族水果”的蓝莓

如今在南昌市场迎来了销售黄金期

记者走访发现

随着产地大丰收

蓝莓价格大幅“跳水”

从年前的“高不可攀”

变成了如今的“亲民价”

不少市民纷纷开启“炫蓝莓”模式

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南昌深圳农产品中心批发市场的批发商介绍,今年云南蓝莓核心产区迎来大丰收,自4月起集中大量上市,市场货源十分充足。

“现在是4月份,没什么节日,产区量又特别大,所以价格猛跌。”批发商刘先生表示,目前每天出货量可达四五千盒。

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价格对比:

年前/高峰期批发价: 50-60元/斤

目前批发价: 10-20元/斤

零售价: 部分商超150克小盒低至9.9元

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“以前是贵族水果,现在已经是平价水果,快掉成白菜价了。”批发商说。

为了保证新鲜度,南昌各大商超也开启了产地直采模式。

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“我们派专业团队深入产地采摘,直接冷链运输到门店,上午产地直达,下午基本就能售罄。”南昌市鹏颂长申超市经理郭金龙介绍,高效的流转让市民能以优惠价格吃到最新鲜的果子。

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“这个时候蓝莓比过年前便宜挺多,而且口味非常好!”正在选购的曹女士笑着说,现在正是吃蓝莓的好时候。

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虽然蓝莓降价了,但怎么挑才能不踩雷?很多市民认为“颗粒越大越甜、营养越好”,其实这是一个选购误区。

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批发商李女士介绍:“蓝莓并不是颗粒越大越好。其实蓝莓越小,花青素越多,营养越高。因为吃蓝莓主要就是吃花青素,大果虽然吃着更爽、更爆汁,但在同等重量下,中小果果皮占比更高,营养密度反而更出色。”

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✅ 保姆级挑选指南~想要挑到鲜甜好果,记住以下四个关键点:

看颜色:越黑越甜

不要选带红屁股(果蒂处发红)的,那是成熟度不够,吃起来会酸。要选通体深黑、颜色均匀的,这种成熟度最高,口感最甜。

看果粉:白霜越厚越新鲜

蓝莓表面的“白霜”是天然果粉,也是新鲜的标志。如果果粉脱落严重,说明存放时间较长,不新鲜了。

看硬度:手感紧实不软塌

拿起一颗蓝莓,如果手感硬实、不回弹,说明果肉紧致;如果发软甚至有汁液渗出,则不新鲜。

闻香气:自带花香味

优质的蓝莓凑近闻会有淡淡的花香或果香,如果没有味道或有酒味,则不建议购买。

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随着后续山东产区蓝莓的陆续上市,市场供应将持续充足,亲民价格预计还会维持一段时间。不过商户也提醒,随着时间的推移,果实口感可能会略有下滑,建议大家趁现在品质稳定时按需购买。

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这个春天,不妨带上这份攻略,去水果店挑上一盒“季节限定”的甜蜜吧!