河曲县综合行政执法局深化“互联网 AI监管”常态化监管模式，依托智能化科技手段持续推进食品安全智慧监管工作，精准排查化解各类食品安全风险，全方位筑牢辖区食品安全防线，用心守护群众“舌尖上的安全”。
连日来，河曲县综合行政执法局聚焦食品生产企业、大型商超、餐饮酒店、网红外卖店铺、高订单量门店等重点业态，开展食品安全全覆盖排查整治。执法人员逐户摸排经营布局、操作流程、监控配套等基础情况，建立完善“一户一档”动态台账，精准摸清监管底数。同时紧盯群众关切的突出问题，重点整治后厨环境杂乱、食材存放不规范、加工操作不达标、餐具消杀不到位等隐患，严肃查处套证经营、超范围经营、线上线下信息不一致等违规行为，持续净化食品经营市场环境。
为高效推进智慧监管提质落地，该局联动专业技术服务团队，推行错峰上门服务。结合商户经营布局和实际需求，全县目前已有133家食品经营主体完成智能监控设备安装。工作人员结合各门店实际布局，科学布设监控点位，重点覆盖后厨操作、原料存储、食品销售等关键区域，实现食品经营全链条可视化、无死角监管。同步完成设备调试、数据接入等工作，现场开展实操教学，细致讲解设备运维、智能预警处置等操作要点，帮助经营主体快速掌握智慧监管系统使用技能。
AI智慧监管依托科技赋能，有效弥补了传统人工监管频次有限、盲区较多、排查滞后的短板，实现食品安全隐患实时监测、自动预警、全程溯源，大幅提升监管精准度与工作效率，从源头防范化解食品安全风险，切实保障群众饮食健康安全。
下一步，河曲县综合行政执法局将持续拓展“互联网 AI监管”覆盖范围，优化科技监管举措，完善常态化监管长效机制，稳步提升食品安全现代化治理水平，全力构建多方协同的食品安全共治体系，为全县食品行业健康有序发展保驾护航。
(乔雨霞 张玉洁 )
来源：河曲快讯
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