文/瑞财经 刘治颖
近日,茶饮品牌阿嬷手作杭州门店一款限定冰滴瑰夏咖啡标价88元,引发网友价格争议。
根据阿嬷手作小程序显示,这款咖啡采自巴勒斯坦庄园的瑰夏豆,以冰滴工艺制作。作为城市限定产品,该产品并非在所有门店出售。另外,其所属的“时间的冰滴”系列还有其他4款产品,定价在29元-68元之间。
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对此,有网友表示:“见惯了一众低至10元以下的咖啡,贵点也就三四十元,这近100块属实有些偏贵。”
也还有网友认为:“冰滴和一般咖啡萃取的方法并不一样,制作时间很长,加上瑰夏的话,成本不会太低。”
瑞财经注意到,这并非是阿嬷手作首次因为产品定价引发热议。此前阿嬷手作推出的一款“莲雾与山竹”新品,因定价48元被消费者吐槽价格太贵而引发关注。
彼时,阿嬷手作创始人邓倩回复媒体称,定价是基于产品原料成本去合理核算的,该款是季节限定的新品,品牌方希望更开放去选择一些好的食材来做产品创新,不会为了贵而贵。
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公开资料显示,阿嬷手作创立于广西南宁。凭借“原料手作”、差异化的体验而慢慢出圈,包括手作米麻薯、龙眼丸子等多种奶茶小料,均是在门店现场熬煮、手工制作。品牌在上海、杭州、北京等地开出首店时也引起关注,多家门店排队时长达数小时。
据天眼查App,阿嬷手作关联公司广西手作幸村餐饮管理有限公司成立于2017年10月,法定代表人为邓倩,注册资本约779.79万元,经营范围包括餐饮服务;食品销售;互联网域名注册服务等。该公司大股东为邓倩,持股48.53%。
目前,阿嬷手作已完成四轮融资,投资方包括Manner咖啡、麦星投资、大湾区共同家园发展基金、顺为资本。
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窄门餐眼数据显示,阿嬷手作在营门店92家,覆盖11个省份20个城市,人均消费27.11元。
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