温州绝大多数面馆不管堂食还是点外卖,分量都很实在,只是偶尔会遇上个别门店定价不算便宜,主食却给得不多的情况。
近日,温州一位大姐“全能朱太定居法国”点外卖,选了本地连锁面馆的锦粉面,一单花33块。
她平日里不用干体力活,本身饭量不大,吃完都说也就勉强压一压饿。她还随口感慨,那些天天在外卖力上班干活的人,要是正餐就吃这点东西,肚子空空的,干活肯定浑身提不起劲。
视频:全能朱太定居法国
拆开外卖能看得明明白白,碗里锦粉面没多少,配菜就孤零零两三根青菜叶,整份餐也就那块大排看着个头还行。
这件事发到某音之后,不少网友纷纷过来留言交流。
有人说这牌子不少门店一直都是这个样子,出餐的时候分量压得很紧;
有人直言这份量实在偏少,别说成年干活的大人,就连五岁小孩子踏踏实实吃一顿都填不饱肚子;
还有网友开玩笑调侃,店家这般少给料,是生怕客人吃太多长胖,还得额外花钱去健身减脂;
也有不少本地人说本来就不爱光顾这家连锁,日常吃饭更偏向开了十几年的街边老店,下料多,分量给得大方;
也有看得比较客观的食客表示,这份大排口感还算过得去,唯一硬伤就是粉的量实在太少。
连锁门店做外卖,除去食材本身成本,还要承担平台抽成、打包餐盒、打包人工各类开销,统一标准化定量出料,想要压缩运营成本其实也能理解。
可三十多块在温州吃一碗正餐面,大部分人的基础诉求本来就是吃饱一顿。很多务工人员平时体力消耗大,本身饭量本来就偏大,一碗面几口吃完根本扛不住饥饿,一顿饭吃不痛快,心里难免会觉得性价比跟不上预期。
店家想要稳住自身营收成本也能理解,但没必要把分量卡得这么紧绷。本来大家吃饭饭量参差不齐,胃口小的顾客吃这些刚好合适,饭量大的顾客吃完依旧饿着,体验差距一下子就拉开了。
温州大街小巷面馆选择很多,单纯中意这家口味、图配送方便下单无所谓;想要吃得饱腹踏实,换一家分量厚道的门店就行,大家按照自身情况选就好。
来源:温州草根说
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