科普一日行
走出教室课本，奔赴实景课堂！8月12日，由金华市科学技术协会主办的2026年金华市科协“科普探秘官”科普一日行活动圆满开展。25组亲子家庭走进白色森林·生日小镇、永康凯丰衡器博物馆，两大金华市科普教育基地。近距离解锁本土产业科技魅力，在体验中学知识、在探索中悟匠心。
探秘启航：带着任务趣研学
活动开始前，工作人员为每组家庭发放探秘任务书、专属臂章，明确活动纪律与探索重点。同时提前科普小麦发酵、食品生产、绿色工艺等基础常识，让亲子家庭带着思考出发，带着问题探秘，让整场研学更有目标、更有收获。
走进透明工厂：解锁绿色烘焙科技
第一站，探秘队伍来到白色森林·生日小镇。大家走进360度透明烘焙展馆，近距离参观浙中地区十万级无尘烘焙工厂。厂区配备恒温恒湿、空气净化、静音生产等高标准设施，全方位守护食品安全卫生。
透过观景玻璃，自动化隧道炉、冷却塔、智能打包检测设备有序运转，全流程智能化作业，让大家看到现代化烘焙的高效与规范。同时，完整的污水处理循环系统，也让大家直观看见食品企业绿色生产、循环利用的环保理念。
科普探秘官：参观山山家透明工厂让我大开眼界，十万级无尘车间和完整污水处理系统，让我懂得食品生产既要安全，也要坚持绿色环保的生产理念。
研学过程中，大家系统学习水、盐、小麦、酵母四大烘焙原料的科学知识，通过观摩小麦生长、动手体验磨粉设备，了解粮食从田间到餐桌的全过程。
参观结束后，现场开展科普分享与知识抢答环节。山山家董事长王平分享企业建设无废景区、践行绿色循环生产的实践故事，随后的知识竞答围绕食品安全、低碳环保出题，以趣味互动巩固现场所学。同学们结合见闻，认真填写上半场“科普探秘官”任务书。
之后进入DIY烘焙实践，大家在专业老师指导下亲手制作蛋糕，在食材搭配、造型制作中，真切感受烘焙背后的理化科学原理。
探访衡器博物馆：品读匠心见证蜕变
行程第二站，大家走进永康凯丰衡器博物馆，探寻千年衡器文化与智造科技。馆内四百余件展品，完整展现衡器从古至今的发展历程。其中，由国家级非物质文化遗产浙江木杆秤代表性传承人应德印大师制作的大红木杆秤极具特色，该秤可称重五千斤，长度5.15米、直径14.5厘米，镶嵌315克9999黄金打造的十八罗汉图案，精湛的工艺让大家连连惊叹。
科普探秘官：来到凯丰衡器博物馆，巨型红木杆秤令人震撼。八十多道工序造就一杆木秤，匠人精益求精的态度，让我读懂公平二字的重量。
从传统手工秤到现代智能衡器，科技让传统产业焕发新活力。依托传感器、物联网技术和多项创新专利，现代衡器实现精准计量、智能分析，完成从传统手工到现代智造的升级转型。
科普探秘官：从古老木杆秤到智能电子秤，传感器把重量变为数据。传统制造业借助科技完成转型，我看到老产业也能迸发崭新的生命力。
参观之余，同学们认真记录知识点、完成探秘任务书，在实景学习中巩固科普知识，做到学有所获、学有所思。
科普随行 助力少年成长
本次科普活动，把产业现场变成生动的科普课堂。金华市科协依托本地特色产业资源，常态化开展沉浸式科普研学活动，让青少年走出书本、走近科学。
这类活动不仅丰富了孩子们的课外知识，锻炼了观察和实践能力，也让大家切身感受家乡产业的发展与科技力量，培养科学兴趣，增强家乡认同感。
编辑：吴裕慧
一审：杜德洪
二审：廖文艳
三审：卢立明
▼金华市科学技术协会▼
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