原标题：筷来财携手百年老妈 引领豫菜供应链优化

齐鲁晚报济南8月19日讯佐餐调料界有“老干妈”陶华碧，餐饮火锅界有“百年老妈”李华。不久前，美食金融倡导者筷来财与中原火锅首屈一指的知名品牌“百年老妈”达成战略合作，双方将在“百年老妈”的供应链优化以及餐饮信息化建设上展开全方位的合作。如今，双方合作的“百年老妈供应商项目001”已经在筷来财平台上线，投资理财用户可以申请购买。

“近几年，餐饮业正在融合、创新中加速发展，相比于北上广深等一线城市的餐饮品牌，二三线城市的餐饮时代化变革明显滞后。除了中央厨房、菜品、订单、服务等，专注供应链的源头变革和信息化变革或许是我们二次赶超的又一次机遇。”百年老妈创始人李华在与筷来财的签约中提到：“通过我们的合作实践，希望能为整个豫菜体系的变革提供参考。”

成立于1996年的“百年老妈”，历经近20年的发展变革，始终秉持“成为中国火锅餐饮行业的领跑者”的愿景，专注于绿色火锅的专业化经营，如今已拥有“百年老妈”、“鼎鼎红”、“千代家”等多个餐饮品牌，直营门店12家，特许经营连锁店多达140家，遍布北京、河南、山西、山东、安徽、河北、湖北、陕西等地，已经成为豫菜的标杆性企业之一。

随着互联网金融技术不断创新发展和往垂直领域延伸，以及“供给侧结构性改革”宏观政策的趋动，定位于餐饮业公共服务基础设施的筷来财应时而生。上线于2015年9月的筷来财从供应链需求出发，独创C2S(资金对供应链需求)模式，专注于餐饮供应链的投融资服务，为连锁餐饮企业提供“现结代付”等供应链优化解决方案，一站式、一体化满足餐饮企业发展资金需求。

筷来财联合创始人兼CEO李宏文表示，“现结代付”服务帮助连锁餐饮企业进行现金循环管理，通过注入流动性释放现金流，从而沉淀更大规模、更长期限的资金，降低采购成本，增加经营收益，实现转型升级和快速发展。

李华称，“百年老妈”是一个品牌，也是一个美丽的梦想，她希望从产品的品质和服务下手，创造家的味道，做百年企业，为消费者提供有故事、可回味的餐饮服务。

(原标题：筷来财携手百年老妈 引领豫菜供应链优化)