“最美人间四月天，不负时光与时行”，每年过了清明以后，随着天气转暖和草木萌发，人们都按耐不住要郊游踏青的心情，大家喜欢结伴出门去郊游，尤其是五一前后这段时间，更是大家出门游山玩水的高峰期。
好看的山水大多远离城市的喧嚣，而人们出门郊游踏青，自然而然的想要品尝一些特色的农家饭菜，所以很多依山傍水的地方都开办了农家乐，让城里人来这里不仅玩的开心，也要吃的尽兴。
农家乐曾经是餐饮行业里特别受欢迎的一个业态，不少早期发现这个商机的人都赚的盆满钵满，而且农家乐在红火的时候，会吸引很多城里人不辞辛苦驱车前去品尝。
不过近几年农家乐的辉煌早已不复存在，很多曾经红火一时的农家乐已经迎来了关门潮，而能够坚持下来都是一些地脚优越，并且老板能够踏踏实实诚信经营的店。
为何曾经红火一时的农家乐，现在喜欢去的人越来越少了？城里人:4个原因，很现实。
1、农家乐饭菜的价格可不便宜
农家乐的客流量是有季节性的，大多数农家乐都有淡旺季之分，因此很多农家乐的经营时间只有半年左右。
正因为农家乐每年的经营时间有限，所以农家乐的经营者会在旅游高峰期抬高菜价，而这让来农家乐的城里人感觉，跑这么老远来吃顿饭，也没有什么值钱的东西，但是价格要媲美城里的大饭店。
农家乐本身主打一个“土”，而喜欢吃农家乐的人大多是有农村生活经历的人，对于这些土菜都特别熟悉，尤其是田间地头一些野菜，这在他们眼里根本不值钱，而来到农家乐吃这样过去随处可见的野菜，价格却高的令人咋舌，这自然吸引不来回头客。
2、农家乐的竞争特别厉害
凡是在农村居住过的人都有过一种经历，就是只要身边人做什么生意赚钱了，那么其它人都会想着办法跟进，而农家乐这入行门槛低的餐饮模式，自然也避免不了。
本身去吃农家乐的人都是有些农村情怀的中老年人，而这部分人的消费水平并不高，这农家乐开多了，竞争激烈的后果就是很多店家干不下去了。
而且农家乐这种餐饮模式也被城里的饭店所借鉴，现在城市里也有很多装修的农家乐一样，但是菜品和服务要优于农家乐的餐饮店，这也无形中分流了很多顾客，在城里就能吃到地道的农家饭菜，这也就没有多少城里人愿意驱车去农村吃了。
3、农家乐的食材来源
农家乐之所以受欢迎，主要原因在于大家追求农村土生土长的食材，而且讲究从田间到餐桌的时间短，也就是吃个新鲜和不一样的味道。
有农村亲戚朋友的都知道，现在农村的土鸡、土鸭和土鹅之类的，以及农村自家小菜园的蔬菜，基本上产量都很有限，仅供家人和亲友食用，要想大批量供应餐饮店几乎很难做到。
农家乐的这些土味食材，其实大多数跟城里人在菜市场上买的差不多，只不过做法比较原生态一些而已，因此吃过几次大家觉得也不过如此，这自然会导致农家乐的客流量逐渐减少。
4、农家乐的服务和卫生条件
农家乐大多开在景区周边和城郊结合部，大多数农家乐所用的房屋就是民房改造而来，而雇佣的人员也是当地的大爷大妈。
农家乐有些投入比较高的环境和服务还不错，但是运营成本和投资也高，很多这样高投入的农家乐也很难维持长久，而投资少和雇佣本地农民的农家乐，服务和卫生很难跟得上。
很多城里人接受不了农村的旱厕，以及对于大爷大妈们的服务不满意，这也是很多农家乐难以为继的原因。
农家乐现在已经经历了行业洗牌，能够存活下来的基本都是有自己的特色，而当初靠脑子一热跟风开农家乐，自然会逐渐被淘汰，这也是现在很多农家乐出现关门潮和去的人少的原因，大家觉得呢？
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