日前，荷兰喜力啤酒销量下降的消息让业界震惊。

不过，荷兰南部的狂欢节已经拉开帷幕，标志着该地区餐饮业又迎来了一段黄金时期。荷兰合作银行（Rabobank）的调查表明，一些酒吧在这几周内的收入甚至占到了全年总收入的10%到20%。荷兰酿酒商协会主席弗雷德·蒂文（Fred Teeven）表示：“狂欢节期间的啤酒销量相当于三四个夏季周末的销量。”

蒂文将在未来一周走访各个狂欢节举办地。他强调，这段时期对这些地区的餐饮业至关重要，也代表着“新年伊始的良好开端”。然而，蒂文也强调，畅饮的不仅仅是酒精饮料，“对于那些仍然不想喝酒的人来说，各种形式的无醇啤酒也应有尽有。”

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然而，对于荷兰南部地区的餐饮业和酿酒商来说，并非一切都风平浪静。蒂文指出： “我们担心的是，南部各省越来越多的人从国外购买啤酒。”他援引调查表明，十分之四的荷兰人会在比利时或德国购买啤酒，因为那里的价格更便宜。蒂文作为啤酒商的游说者，自然也呼吁消除这些价格差异：“此外，还应该统一消费税和增值税，不要人为地抬高荷兰的税率。这会损害经济。”

与此同时，消费者越来越倾向于禁酒。根据荷兰国民健康与环境研究所（RIVM）的研究，2012年，38%的成年人表示他们很少或从不饮酒；去年，这一比例上升至45%。这意味着啤酒厂和餐饮业越来越依赖于此类特殊场合来创收。

另一个利好因素是，今年将举行足球世界杯，这意味着啤酒商有望获得额外的收入。蒂文说： “一般来说，这个时候荷兰人会再次聚在一起，要么在酒吧，要么在家里。到时候啤酒就会畅饮无阻。”

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