本文转自：人民网-广西频道
柳州工学院与柳州工业博物馆联合研制的各类机器人吸引众多游客驻足。柳州工学院供图
4月18日，2026年“广西三月三·八桂嘉年华”文化旅游品牌活动在南宁市民歌湖盛大启幕。在众多主题展馆中，柳州人工智能工业国潮馆成为最热门的打卡点之一，机械臂3分钟即可炒出一碗螺蛳粉，烟火气与科技感交织，引来阵阵惊叹。这一高科技背后的核心技术研发，正是由柳州工学院师生团队承接完成——这也是该校以人工智能技术赋能民族文化传承、服务地方传统产业升级的生动缩影。
柳州工学院与柳州工业博物馆的合作并非一日之功。长期以来，柳州工学院每年都组织学生前往柳州工业博物馆开展认知实习。这座记录着柳州百年工业辉煌的场馆，成为一届又一届工学院学子触摸工业脉动、感悟工匠精神的第一课堂。正是这种持续多年的校馆联动，为后续的深度技术合作埋下了伏笔。当柳州工业博物馆开始筹建“工匠食堂”这一创新文旅项目时，柳州工学院敏锐地意识到，这是一次让柳州工业文化赋能美食文化的绝佳契机。本着“扎根柳州、深耕广西”的初心，该校积极承接了研发任务，从“工匠食堂”到“三月三”国潮馆，校馆合作结出了丰硕果实。
螺蛳粉制作技艺是国家级非物质文化遗产，打油茶则是桂北地区少数民族日常饮食与待客的重要习俗，同样承载着深厚的民族文化基因。用现代工业机器人技术“复刻”非遗大师的手艺，不仅是技术挑战，更是一次文化传承方式的创新。
项目研发过程中，柳州工学院师生团队展现出了扎实的工程素养与创新能力。团队邀请螺蛳粉非遗大师进行现场演示，通过研究、分解大师的每一个动作，对机械臂轨迹、运行时间进行精准控制，让机器尽可能真实地复现大师的手感与火候，实现了双臂协作炒粉与自动打油茶功能。除了会炒螺蛳粉、打油茶的机械臂以外，柳州工学院还根据工业博物馆的文物元素研发出3类9款人工智能文创机器人，可以实现智能交互问答、音乐播放、表演等功能。
从课堂上的理论知识到生产线上的真实设备，学生们在“真刀真枪”的工程实践中完成了能力跃升。这一过程生动诠释了柳州工学院培养“德为先、质为本、重应用、求创新”高素质应用型人才的教育理念。
机械臂炒螺蛳粉和打油茶的成功，迅速走出“工匠食堂”，登上更广阔的舞台。在2026年“三月三”嘉年华柳州人工智能工业国潮馆内，该设备迅速成为全场焦点，吸引众多游客驻足参观。
柳州工学院对地方民族文化和柳州传统产业的创新赋能，远不止于此。在民族文化数字化领域，学校美育项目《广西民间音乐鉴赏与实践》入选教育部数字化美育资源和智能化美育应用案例，让非遗音乐在数字时代焕发新生。在传统产业升级方面，学校牵头或参与了多项螺蛳粉全产业链标准制定，创新研发实用型装备，更与人民网达成合作意向，拟联合成立“人民网·柳州语料库建设研究中心”，为智能客服、多语言翻译、文化传播等AI应用提供底层支撑。2025年12月，华为—柳州人工智能产业学院在柳州工学院正式揭牌，成为柳州与华为合作落地柳州高校的第一个人工智能产业学院，该学院聚焦智能算法、工业互联网、智能网联汽车、智能装备机械工程等领域，为柳州及广西输送适配智能产业发展需求的专业人才。
当前，柳州市正紧扣时代发展脉搏，加快构建“10+N”现代化工业体系，人工智能终端及机器人等新兴产业加速聚能成势。柳州工学院始终坚持扎根柳州、深耕广西、辐射全国、面向东盟，主动对接区域产业链、创新链，推动教育链、人才链与产业链深度融合。从机械臂炒螺蛳粉到侗族大歌数字化，柳州工学院在数智时代走出了一条“地方性、应用型、特色化”的办学之路。
未来，学校将继续以AI为引擎，以产业创新和文化传承为两翼，深化校企合作、校地协同，让更多实验室里的技术变成生产线上的能力，让更多博物馆里的文化变成年轻人手中的潮玩，为柳州加快建设现代制造城、打造“10+N”现代化工业体系贡献更多智慧和力量。（喻婷、韦静）
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