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近日，河南省市场监督管理局发布食品抽检信息，公布了标称河南省超群食品有限公司生产的五香西瓜子抽检不合格的相关情况。

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本次抽检的五香西瓜子，标称生产企业为河南省超群食品有限公司，企业地址位于河南尉氏县尉北科技食品工业园区皓月大道 83 号；被抽样单位为郑州航空港区龙王办好又多便利店，地址为郑州航空港区龙王办河东第七棚户区 6 号院 1003-1007。该产品规格型号为计量称重，商标无标注，生产日期 / 批号为 2025-04-25，产品分类为炒货食品及坚果制品。

经检验，该批次产品的 ** 过氧化值（以脂肪计）** 项目不符合食品安全国家标准要求，检验结果为 1.2g/100g，标准值为≤0.50g/100g。过氧化值是反映油脂酸败程度的重要指标，直接关系到食品的食用安全性和稳定性。该批次产品过氧化值超出标准限值，说明产品在生产加工、储存运输或销售环节中，油脂可能发生了氧化变质，长期食用过氧化值超标的食品，可能会对人体健康产生不良影响。