你发现没有,有些事儿的逻辑,真是让人哭笑不得。
同样是路边,你临时停个车,咔嚓一张罚单。可一旦画上线、装上计时器,变成收费车位,车停多久反而都没事儿了。这操作,是不是有点“大开眼界”?
类似的道理,在别处也常见。汽车造出来是合规的,加的油也是合规的,可你一上路,就说你尾气排放不合格。钱,让别人挣了;锅,全甩给了你。
还有更让人想不通的。一斤粮食,可能还卖不过一瓶矿泉水。可有人把它酿成酒,就能标价一千大几百。谁要是敢卖便宜了,搞不好还得被扣上“扰乱市场”的帽子。
前段时间,白酒圈里某位“一哥”,价格跌到了一千四百九十九,可还是卖不动。结果呢,一帮专家不去琢磨产品本身,反倒说消费者“不接盘”。说实在的,十四亿人里头,真正喝那个的能有几个?咱们普通人,凭什么要去接那个盘?
有意思的来了。就在这个时候,茅台镇杀出一个“狠角色”。
这酒叫桂长春,号称“正宗传承茅香”,让人随便尝。关键价格,你猜多少?直接砍掉一个零,就百来块钱。职业打假人一看,呦呵,这不送上门了吗?立马人手一箱买回来,直接送去检测。就等着看笑话。
结果,贵州官方的几十页检测报告出来了,每瓶都符合国家“优级”酱酒标准。决定茅香口感的“乙酸乙酯”含量高达4.05,国标才要求2.2,这数据直奔酱酒老大哥去了。更关键的是,每一瓶都有质检中心的“真年份、真茅香”认证,官方备案数据可查。
打假的人都懵了。这么好的茅香酱酒,卖这么便宜,这桂长春是来“屠杀”市场的吗?
于是他们往下一扒,竟然发现了酱酒圈一个被“雪藏”了三十年的秘密。
七十年代那会儿,茅台遭遇了“变味”危机,甚至一度连亏十六年。关键时刻,贵州轻工所找到了和茅台同期成立的老国营酒厂——桂长春酒厂帮忙扩产。用的是那13株决定茅台口感的“茅原菌种”,以及同样的原料、12987工艺,酿出了口感接近飞天的桂长春。
经检测,里边的茅香风味物质与飞天茅台的重合度超过90%。连专家都震惊了,最后一致评价“九分似飞天”。
按理说,这口感、同宗同源的好酒,价格跟着“大哥”走,一点没错吧?但是,桂长春的老厂长就一句话:“大家喝不起,算什么好酒?价格必须做到平民茅香。”
很快,桂长春就在九十年代卖爆了全国二十多个省,甚至走进了北京饭店,拿下了“中国优质白酒精品”等各种行业大奖。当时的行业杂志,更是以《桂长春的崛起》为题整版报道。那时候大家都说,这才是老百姓的“第一口茅香”。
可是,老百姓喝爽了,白酒圈却“炸锅”了。你这么低的价格,那不是“挡人财路”吗?于是,桂长春被逼得退出了全国市场。这一退,就是三十多年。
桂长春的老师傅怎么也想不明白,让大家喝上平价的茅香,咋就这么难呢?所以心里头始终憋着一口气。
刚好这几年,国家要打造白酒产业集群,桂长春立马抓住机会。还是同样的配方,还是一样的茅香。就当大家都以为,这样的好酒,重新面世起码要上千块的时候,桂长春反手就把价格砍掉一个零,还是百来块一瓶。
于是突然就火了,连续三年销量大涨128%,连官媒都进场报道。
从一年多前喝过这个酒,现在无论是自己小酌还是请客,我都用它。前几天朋友聚会,我提了一箱桂长春,开瓶茅香飘得满屋都是,入口更是醇厚顺滑。一个干了十多年的白酒经销商,都以为这酒要上千块。我说百来块拿下,他愣是不信,非得让我发链接。
说实在的,花上大几千买酒,百分之九十的钱,都花在牌子上了。这百来块的桂长春,在这个价位,能给你权威认证的“真年份、真茅香”,不仅人人都喝得起,品质更实在。
平时想喝点好酒又不想为牌子花冤枉钱的,真可以去看看。一顿饭钱,就能喝到同宗同源的茅香。一口下去,你就明白,为什么大家都成箱成箱地往回搬了。
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