如今，洋快餐流行成风，小朋友更是对此趋之若鹜。近些年，新闻报道对这些洋快餐店的食品安全问题进行曝光，让人们对其的卫生状况产生担忧。不如自己做得健康，现炸的猪排搭配上新鲜的蔬菜，再夹上两片现烤的面包，既美味又健康。

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美味中餐

　　主料：

猪肉，面包粉，鸡蛋，生菜，姜

　　辅料：

水，沙拉酱，奶酪片

　　操作步骤：

1把除黄油以外的所有材料放入面包机，启动和面程序，等面团成团以后，加入黄油，继续和面程序

2直至出膜，盖上面包机盖，发酵大约1个小时左右

3用手指沾面粉插洞检测，小洞既不立刻塌陷，也不立刻回缩，一发就结束

4取出面团，排气，均等分割成4等份，重新揉圆 ，放入汉堡模具，放在温暖湿润的地方二发至大约2倍大

5二发结束，刷蛋液，撒芝麻装饰，预热烤箱

6烤箱烤180度17分钟左右

7烤面包新鲜出炉

8肉末加上所有调料，用筷子顺同一个方向搅拌上劲，然后抓起肉团在盆子里摔，至少50下，最后分成四个团子

9在电饼铛或煎锅里小火，用刷子刷少量油，把肉团放进去煎，压扁，两面煎熟

10汉堡坯用刀一分为二

11两片都抹上沙拉酱。在一片放上生菜，肉饼，奶酪片，最后盖上另一片，完成

12完成，赶紧享用吧