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早餐卷

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披萨蛋

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鸡蛋灌饼

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火腿鸡丁炒饭

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鸡蛋蛋糕面包

下面来详细介绍早餐卷的做法,心动的你赶紧记下来,下次自己做做看吧。

所需材料:

低筋面粉 500克 盐 2克

开水 220克 冷水 30克

全麦卷饼 1张 土豆 1个

胡萝卜 1根 海带丝 200克

豆腐衣 1张 鸡蛋 1个

海天金标生抽 适量 招牌拌饭酱 适量

芝麻油 适量 葱花 适量

做法:

第一步,将220克滚开的水倒入加了盐的面粉中,然后用筷子搅拌均匀,其次再加入冷水30克,搅拌均匀。

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第二步,先将面揉成光滑的面团,一定要揉得均匀,大概8-10分钟就够了。

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第三步,将揉好的面团等量的分割成10个小团子。

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第四步,将面团子擀成圆形薄片。

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第五步,将圆形薄片放入电饼铛,盖上盖子烤半分钟

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第六步,然后掀起翻个面,再继续盖半分钟。

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第七步,胡萝卜跟土豆洗净后切细丝,豆腐衣要焯烫后再切丝。

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第八步,将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣,分别用清水焯烫至熟。

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第九步,捞出后将所有杂菜混在一起,加入生抽、芝麻油拌匀,然后存冰箱,腌制入味,随用随取。

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第十步,先预热电饼铛,然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中,并打散均匀。

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第十一步,将一张卷饼放入电饼铛,倒上葱花蛋液,鸡蛋凝固即可取出。

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第十二步,在蛋饼上抹上拌饭酱。

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第十三步,再铺上杂菜

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第十四步,卷起即可,趁热食用更美味。

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