早餐卷
披萨蛋
鸡蛋灌饼
火腿鸡丁炒饭
鸡蛋蛋糕面包
下面来详细介绍早餐卷的做法,心动的你赶紧记下来,下次自己做做看吧。
所需材料:
低筋面粉 500克 盐 2克
开水 220克 冷水 30克
全麦卷饼 1张 土豆 1个
胡萝卜 1根 海带丝 200克
豆腐衣 1张 鸡蛋 1个
海天金标生抽 适量 招牌拌饭酱 适量
芝麻油 适量 葱花 适量
做法:
第一步,将220克滚开的水倒入加了盐的面粉中,然后用筷子搅拌均匀,其次再加入冷水30克,搅拌均匀。
第二步,先将面揉成光滑的面团,一定要揉得均匀,大概8-10分钟就够了。
第三步,将揉好的面团等量的分割成10个小团子。
第四步,将面团子擀成圆形薄片。
第五步,将圆形薄片放入电饼铛,盖上盖子烤半分钟
第六步,然后掀起翻个面,再继续盖半分钟。
第七步,胡萝卜跟土豆洗净后切细丝,豆腐衣要焯烫后再切丝。
第八步,将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣,分别用清水焯烫至熟。
第九步,捞出后将所有杂菜混在一起,加入生抽、芝麻油拌匀,然后存冰箱,腌制入味,随用随取。
第十步,先预热电饼铛,然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中,并打散均匀。
第十一步,将一张卷饼放入电饼铛,倒上葱花蛋液,鸡蛋凝固即可取出。
第十二步,在蛋饼上抹上拌饭酱。
第十三步,再铺上杂菜
第十四步,卷起即可,趁热食用更美味。
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