在很多人的观念里，调料就是为食物提味儿的，跟健康可挨不着边。其实您要是这么想，还真就小看了调料的作用。有些调料不仅是能保健养生，更是天然的良药。下面跟您介绍的这7种调料，那可都是延年益寿的宝贝！
一：花椒。花椒是家家常备的调味品，它的气味浓郁，对于食物有除腥减膻的作用。研究人员还发现花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用，还具有乌发、明目、增年、健脾等功效。
二：芥末。在十九世纪时日本商人即已发现，沾芥末酱吃生鱼片的人较不会生病。因此开始有人探讨原因，竟然发现芥末酱有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其他病菌，对皮肤也很好，因此也具有美容养颜的功效。不仅如此，芥末还有温中散寒、健胃消食的功能。
三：生姜。民间素来有“早上吃姜，胜过鸡汤”的说法。生姜在多数人的观念里，似乎只有驱寒的作用。但实际上，生姜也是一剂健胃药，它能够止呕、止咳、温肺止痰。不止做汤时可以加几片生姜，平日早晨也建议您喝上一杯姜汤，这样才能让您远离外感风寒。
四：食醋。现代医学和营养学角度看，醋的主要成分是醋酸和有机酸。醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量，防止体内脂肪过多积累，还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量；有机酸则有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行。
五：胡椒。胡椒子中含有一种名为“胡椒碱”的化学物质，该物质具有防止乳腺癌的功效。胡椒与姜黄(咖喱粉)搭配，其抗癌功效会更强。胡椒非常适合肥胖人士食用，不仅可以帮助排气，还能加强体内的新陈代谢。此外由于胡椒能够刺激唾液、胃液和胰液的分泌，还可以帮助消化高脂肪的食品。
六:八角。八角一般是炖菜中必不可少的一剂调味品。八角的主要成分是茴芝麻油，它对肠胃可以产生刺激作用，促进消化液分泌，从而让肠胃快速蠕动，减少便秘，它还能够缓解肌肉痉挛痛。八角中还含有茴香烯，它可以促使骨髓细胞生成，并释放到外周血液中，可以起到较好的提升白细胞的作用。八角还对恶心呕吐、腹胀、阳痿、腰痛、便秘等病症有治疗作用。
七：辣椒。辣椒中的辣椒素是一种天然的抗氧化物，它能够防止细胞组织的癌变过程，降低癌症的发病风险。而且辣椒产生的辣味还能刺激唾液和胃液的分泌，帮助增加食欲，促进肠道蠕动，促进血液循环和美容养颜的作用。
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