中医认为，气能生血，血液的组成和生成过程离不开气，以及它的气化功能。气对血液起着非常重要的运输作用，它能将血液运送到身体各个器官。
气虚会导致血液和营养无法传递，那么身体就会出现疾病，气虚还会引起血虚，血淤，以及痰湿等体质改变。所以，不要一味地补血，补气才是根本。以下是7种补气的食物。
1、香菇。香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之称，对于气血两亏有补气祛湿的功效，《本草求真》称：“香菇，食中佳品……能益胃助食。”《本草纲目》则认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”野生香菇，补气更佳。
2、红薯。《本草纲目拾遗》认为，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，补益脾胃之气，适合脾气虚弱、容易便秘的人。吃红薯不要过多，特别是老人和小孩。早上空腹不要吃，最好先填充一些食物再吃。
3、山药。山药用来炒或炖，都是很好的补气食物，无论是从药店买来的山药饮片，还是菜市场中买的鲜山药，作用都是一样的。经常吃，对气 虚的人是大有好处的。如果有朋友体质虚弱的话，可以适当用山药煮粥来喝。如果是和肉食搭配的话，要当心补益过火。
4、黄芪。中医方面认为，黄芪性温，有很好的补中益气、消肿利尿的作用。黄芪中含有大量的微量元素、多种氨基酸和多糖物质，对身体的滋养和调理也有很大的作用。黄芪在我国古代医学中就已经运用广泛，被称为“补气之最”。它可以用来泡水喝，也可以用来炖汤。
5、牛肉。牛肉能够补益脾胃，扶持中气，对于气血两亏、久病体虚的人有很好的调养作用。牛肉首先能够补益脾胃之气，继而全身的经络系统和脏腑都得到了调养。牛肉还具有抗癌止痛，提高免疫力的作用。牛肉虽好，但它含有的纤维粗糙不易消化，所以老人和幼儿最好少吃。
6、鲫鱼。从膳食方面来说，鲫鱼是气血双补的好食材。鲫鱼具有健脾开胃、益气除湿之功效。从营养学角度来说，鲫鱼含蛋白质量较高，每百克高达19．5克，脂肪含量为1.1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等，其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。
7、人参。人参能大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智，古代有“神草”的称谓，也有“千草之灵，百药之长”的说法。说话无力、走路没劲儿、常失眠、记性不太好的人可适当服用。其中，野山参的补气效果最好，但选择时注意识别。
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