夏季天气炎热，大部分地区都是干燥少雨，出汗多，容易耗气伤阴，时间长了，就会出现湿热。体内湿气过重，就会引起皮肤瘙痒，四肢沉重，体内内分泌失调等现象。

除了运动可以调节，今天御膳房推荐的这道【沙参知母粥】，已经不算是普通的粥了，而是一道药膳，里面的沙参和知母，具有益气养阴、清热利湿的作用，长时间食用，能改善身体湿热的现象。

食材

沙参、山药、莲子、薏米、知母、白茅根、粳米

做法

①首先将山药切成小片，知母、白茅根、沙参包在纱布里，再加入所有材料，加水煮沸，小火熬煮成粥。