昨天晚上做的这道辣炒排骨真是好吃极了，超级下饭哦
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首先准备排骨块适量，清洗干净，冷水下锅，加入少许的料酒，大火煮出血末
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然后捞出清洗干净，备用
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准备青红杭椒段和葱段适量
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准备小料：葱片、姜片、八角、香叶、红椒（家里有什么就准备什么）
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锅里加少许的油，把小料下锅，炒出料香味
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再把排骨下锅，翻炒均匀，加入一小勺的排骨酱
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一勺的蚝油、料酒、生抽、老抽、
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翻炒均匀，再加入水，一定要没过排骨，加入少许的盐
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盖上盖子，大火煮开，小火慢炖，直到汤汁很少的时候
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加入青红椒和葱段，翻炒均匀
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炒至断生，就可以出锅装盘了，非常美味的辣炒排骨
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