大暑，是一年里头最热的时候了，连续的暑湿天气，总是让人心烦不安，燥热难当。

这烦闷的季节里头，北方人喜欢来一盆花毛，攒三五好友，一整天的热乎气都在一箱冰啤酒中化开。而我这个南方人，却是思念起家乡的荷塘来。荷叶田田，池塘边微风吹来，看尽那“水莲花不胜凉风的娇羞”。

水莲花，就是荷花了，夏季避暑，自然离不开荷花。荷叶清暑、莲子静心，有的人家喜欢用荷叶泡茶，荷叶味苦辛，有微微的涩味，中医说是性凉味寒，清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。

我更喜欢莲子，月色婉婉之下，捧一把鲜嫩的莲子慢慢啜来，丝丝暑气慢慢消散。莲子也是补脾益肾，养心安神的佳品，若是天热难以入眠，吃些莲子也能安神助眠。

去年从东南亚回来的时候，带回一些莲蕊和莲房，才知道这也是入了药的，翻翻药典，莲蕊能清心肺之虚热，解暑除烦，生津止渴，莲房倒有化瘀止血的作用。空暇来挑拣些荷叶、莲蕊煮水来代茶饮，又养生，又去暑热。

大暑时节，你还能想起什么花草呢？我便只选这荷花了。

荷叶莲子茯苓粥

主料：荷叶1张(鲜、干均可)，莲子10枚，茯苓50克，粳米100克

做法：

1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、莲子和洗净的粳米加入去了荷叶渣的汤中，

2.同煮成粥，出锅前可以加白砂糖调味。

此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对暑湿入体、神经衰弱者有辅助治疗作用。

（图片来自网络）