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小时候最爱吃的就是沙琪玛了，前几天突然想吃沙琪玛了，就自己动手做了一点，很松软，很好吃的哦！
用料：
玉米粉或淀粉少许
红枣两个
冰糖两把
面粉半斤
白糖适量
蜂蜜一勺
鸡蛋3个
做法：
1、面粉加入3个鸡蛋
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2、先用筷子搅成棉絮状
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3、揉成面团醒半个小时
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4、擀开，擀的过程中撒玉米面，防止粘连
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5、用擀面杖卷起来
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6、中间划一刀
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7、也可以擀开直接切开的，我是像擀面条一样擀的，所以呢，就直接这样切了
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8、切成面条，粗细都可以
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9、锅中烧油，烧至七成热，下锅。不确定油温的可以放根面条试油温，面条下锅直接漂起来就表示油温可以了
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10、炸至微黄，沥油备用
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11、锅中烧水，放入四勺白糖，两把冰糖，一勺蜂蜜，用这种比较深的勺子
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12、准备容器刷油，撒上黑芝麻，红枣也可以放上葡萄干之类的
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13、糖汁熬制挂汁即可倒入炸好的面条搅拌均匀，喜欢的话，可以撒上一些黑芝麻，要趁热搅匀，所以就没有拍照
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14、搅匀后放入容器压实
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15、放凉后倒过来
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16、切小块装盘即可
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小贴士
1、熬糖汁的时候掌握不好，可以用筷子沾一点，凉一点用手捏一下会不会拉丝。
2、压的时候一定要压实，不然会散。
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