海口的夏天,只能用三个字来形容——热掰爹!
放眼全国,海口虽非第一热,但毒辣在于闷热中夹杂着缠绵湿气。走在路上,就能从脚板底感受到一股湿热交杂的洪荒之力破土而出,直窜脑门。稍不留神,就会口干舌燥,湿热上火。
如何才能抵御这难忍酷暑?专注清热解毒几百年的海南人总结出四字真言——“外敷内服”。
外敷,传统的会冲凉降暑,现代的则会空调降温。燃鹅,这些都只是治标不治本。极其重视食疗之道的海南人深信,只有通过“内服”,才能真正达到清热解毒,身心舒畅之功效。
这个炎夏,小编为你杀回老街,寻觅到好几家地道消暑老字号。从凉茶到糖水,先苦后甜,让我们一起在海口酷暑滋味中苦尽甘来罢!
一、老字号凉茶
地址:新华南路56号
人均:5元
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新华南这两家老街里的凉茶铺,实在太太太出名了,小小的店面洋溢着时代感,就问你是不是也被爸妈抓过来喝过茶。
麻雀虽小,却五脏俱全,凉茶品种蛮多的,陈旧的热水壶里装着熬制好的凉茶。进了店阿姨会仔细询问你不适的症状,然后对症下茶。
她说,“这都是由独门祖传秘方炮制而成的,纯手工制作、原汁原味。”是的,能开五十年一定有它的道理,不曾改变的,是老海口真正的“凉茶味道”。
以前小时候,我都是被父母拿着糖诱骗过来喝苦涩的凉茶解毒降火,而现在长大了,却是一有点咳嗽感冒,就自觉跑去买凉茶喝了。
凉茶的味道依旧很地道,真材实料,满含岁月的味道,每一杯都是苦的甘的有独特之处。
像是感冒茶比较苦涩,黑不见底叫人害怕,但这药效了得啊!前断段时间小欧感冒,就是连续一口闷了几天好的。
虽然他喝完苦得一脸衰样,感觉味觉被掏空,但他说,过后身体很快发热冒汗,病会好得挺快,可谓“苦尽甘来”。
买茶的时候,阿姨就在强调,“一定要喝完哦,这个很有效的。给你几颗冰糖,吃了就不苦了!”喝完马上塞冰糖。
这里有三款茶,柠檬茶、茅根甘蔗茶、蜂蜜菊花,比较合年轻人胃口,很清润甘甜,路过时不妨买上一杯消一消暑。
煎的炸的烤的吃多了,难免上火,一口茅根甘蔗水入喉,完全没什么草药味,回甘沁甜,什么火气内热都瞬间消散。
同样,加了蜂蜜的龟苓膏也很古早,口感Q弹的龟苓膏本身带着草本味,微苦过后,是蜂蜜的甜润,顺喉且消暑,一杯下肚很清凉。
二、阿平凉茶店
地址:新华南路居仁坊内进15米
人均:8元
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知道这家凉茶店,是因为被住附近的小伙伴疯狂安利的甘蔗柠檬汁,现在每次路过都会特地拐进去买!
这里开了有14年了,所有的饮品都是新鲜水果即点即做、现切现榨,出杯大概需要4、5分钟左右,所以,不要催哦~
叔叔和阿姨跟我们闲聊的时候,一直在说,别看这些搭配简单,其实不同的食材放在一起会产生的功效也不一样,要吃天然健康的对身体才好。
可以说,这里是还原了每一杯饮品的自然初味。这次过来,我们喝了三款较为经典的饮品。
纯甘蔗汁可能不少人对它爱不起来,没想到加了柠檬真的好喝!你们也可以试试加百香果的。
金桔+话梅绝对是一对好cp,搭在一起合味得来,刚拿到这杯金桔话梅汁就忍不住开始分泌唾液。
相对前两杯来说,这里的老盐菠萝就显得没那么突出了。但这样的经典从来不会叫人失望,喝下也有透心凉心飞扬的畅爽~
未完待续...
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