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材料：猪肉 尖辣椒 蒜 盐 辣椒酱 花生油 蚝油 生抽 淀粉 白糖 鸡精

步骤：

1、肉切好。

2、将肉装在碗里，倒入生抽，蚝油，鸡粉，生粉，盐，花生油搅拌胭脂一下。

3、锅内放油烧热，一点点油，将肉倒进去炒，如果有肥肉先放入肥肉。

4、将肉爆炒到变颜色。

5、放入辣椒，蒜苗翻炒。

6、放入蚝油，生抽，辣椒酱，鸡精，白糖，翻炒均匀。

7、出锅。

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