要说食材界的“万人迷”和“百搭王”，非土豆莫属了。也是，不仅一年四季都有，而且好吃便宜又有营养。
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今天选择肉质鲜嫩的鸡腿，大鸡腿和土豆焖，家常鲜香下饭；小鸡腿和土豆烤，焦香过瘾啃不停！可以说没有人不爱的~
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土豆焖鸡腿
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大鸡腿/土豆/料酒
酱油/大蒜/蚝油
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1.将土豆洗净切块，放水里放着防止氧化变黑，蒜葱切碎。
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2.将鸡腿洗净切块，在锅里焯水一遍，洗净后沥干。
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3.热油入锅，放入大蒜爆香，放入土豆块炒至金黄，再放入鸡腿肉翻炒。
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4.炒至鸡腿肉变色时，在锅里加入蚝油、酱油、糖、料酒、3颗大蒜翻炒，加水没过食材焖煮15分钟左右。
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5.煮好后打开锅盖轻轻翻炒，放盐，放点老抽提色，最后大火收汁。
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做的时候已香爆整个厨房！端上来前撒点葱或芝麻，吃起来更香，色香味俱全只剩一双筷子。
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土豆焖鸡腿本身就是老少皆宜的家常菜，土豆绵软，鸡肉嫩滑，加上汤汁鲜美，简直是绝配，配着米饭吭哧吭哧下肚。天气越来越冷，来这么一锅香气四溢的热菜，一家人都抢着吃~
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