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一、苹果醋
材料：苹果、白醋、冰糖
做法：
1.将苹果洗净，晾干表面的水分，把洗干净的苹果切开，去核，再切成厚片，按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中，然后倒入纯米醋。
2.盖上盖子，密封后放置于阴凉处三个月以上。
3.泡好后将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释 。
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功效：苹果酸可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用，同时苹果酸容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖和减肥。且不能被消化液所消化，所以能够有效的排出体内毒素。
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二、葡萄醋
材料：葡萄、砂糖
做法：
1.葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎。葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合放入罐中，把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即可变成葡萄香槟。
2.加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为葡萄醋。
功效：水果醋能改变身体的酸碱度，加速新陈代谢，有利于减肥的，但是也不能喝太多，否则伤胃。
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