一直知道日本人强迫症很厉害，比如上班高峰期的日本地铁站,因为是靠左行,所以右边空无一人；坐在京都的公交车上，寂静无人说话；日本人修路都是今天修不完晚上先填好，第二天又挖开然后再修……秩序井然容不得一点疏漏。
可是当你看到以下日本人和牛吃肉法，我和小伙伴确实被日本人可怕的强迫症吓坏了。
信州和牛
密集恐惧症的人如果看到一块牛肉瘦肉和牛肉的脂肪分化是5级，一定会当场昏厥的吧
日本人为了满足口舌之欲，被严重分尸的和牛竟然有这么多组成部分
日本政府不得不在上世纪50年代，把黑毛和牛、褐毛和牛、短角和牛和无角和牛四个品种确立为“和牛”
所以日本和牛只来自这四种单一品种，纯种而不是混血儿。
除了上述的墙皮症，和牛吃法也把强迫症发挥到极致，比如以日本四大和牛之一飞騨牛为例。
单单飞騨牛就有6种吃法，也让你惊呆了。（飞驒在日本升龙道）
1、飞驒牛日式铁板烧
铁板烧，十五、六世纪由西班牙人发明的厨艺方法，二十世纪让日本人引入加以改造而得名。日式铁板烧，是日式料理中最高级别的就餐形式。日式铁板烧的出现，让飞驒牛料理发挥了更为美妙的视觉和味觉体验。当铁板高温和飞騨牛相遇，很好催发出飞驒的油脂香，却又很好的保留了食物原本的营养和味道，更好的呈现飞驒牛最纯真的风味和质感。
餐厅推荐：
下吕温泉山形屋
推荐理由：山形屋日式铁板烧，和一般铁板烧不同，需要自己独立操作，而烧烤炉采用日本瓷器，瓷器锅上会单独放一张吸油纸，肉质会更细嫩色彩会更鲜艳，且不那么油腻。
餐厅推荐：飞驒高山味之与平
推荐理由：味之与平位于飞驒高山老街，这里提供A5等级飞驒牛，A5等级是飞驒牛最高认证级别。味之与平，和山形屋的铁板烧不同，常规的小铁板，没有专门的吸油纸，我们习惯把略烤过的牛肉放在蔬菜，一方面牛肉的汤汁会被蔬菜吸收，蔬菜也散发着难以抗拒的肉香，另一方面飞騨有蔬菜的清香，并不显得很油腻。我很喜欢这里，不但可以品尝真正最高级别的飞騨牛，而且还可以体会一块上好的牛肉在口中手舞足蹈的美妙感觉。
2、日式飞驒牛舌饭
牛舌饭是日式牛肉饭的一种形式，也属于日式速食食品的一种，喜欢日式牛肉饭的朋友一定不能错过。一碗好吃的牛舌饭，其实相对复杂，牛舌通常先要在铁板上烤至香气四溢，牛舌厚而不僵，滑嫩多汁，再浇上浓香四溢的牛肉饭酱汁，真是让人难以忘怀的美味！飞驒牛舌，比一般牛舌口感更好。试想，当牛舌被浓稠的酱汁包裹，深思熟虑的火候催生出质感软嫩的牛舌，使之口味更显韧性。
餐厅推荐：飞驒高山味之与平
推荐理由：飞驒高山味之与平提供A5等级飞驒牛的牛舌，要比一般的飞驒和牛的牛舌好吃不知多少倍。上好的食材搭配店里特制的酱汁，所造就出来的美味，只能说没谁了！
3、飞驒牛刺身
刺身，是日本最出名的料理之一。吃惯了日本新鲜海鱼、海贝等制作的刺身，第一次品尝飞驒牛刺身，着实是一种刺激感十足的另类体验。
如果想感受飞驒牛最原始的味道，刺身不得不说是最佳选择。飞騨牛刺身，入口即化，简直太惊艳了，我甚至到现在都在怀疑吃的是牛肉吗？
餐厅推荐：下吕温泉山形屋
4、飞驒牛握寿司
手握飞驒牛寿司，飞驒高山特有的人气美食，按照不同的口味和牛肉部位分为三种握寿司组合。炙烧过的飞驒牛肉铺在寿司饭上，三种握寿司区别在于饭上有料的不同，一种搽上当地严选酱油；一种涂上竹炭盐，来自能登半岛，升龙道的龙首；一种叫做军舰，寿司饭四周围着紫菜，上面放着生鹌鹑蛋。我个人喜欢叫做军舰的握寿司，特别难忘入口之后，多种味道爆裂之后的丰富层次感，但只有美好以及美好。
餐厅推荐：飞驒牛握寿司专门店
5、飞騨牛骨汤拉面
一兰拉面，在日本猪骨拉面中首屈一指，而在日本飞驒牛骨拉面界，拥有响当当名号的恐怕要属面屋力，一碗浓浓的牛骨汤，特别鲜特别浓，彰显着面店厨师的匠心和性格。
在这家店里，你能选择的都在菜单上，诸如比如两人一份的要求，是万万行不通的，只要来店品尝只能是一人一碗，这就是日本私家面店独特的性格。
当然小众的地方，体验小众老板的性格，也绝对是超有趣的体验。
推荐餐馆：面屋力
6、飞驒牛肉包
飞驒牛肉包，吃起来有点像广式叉烧包，出奇的好吃。飞驒高山icafe TAKAYAMA作为飞驒高山的游客中心，其所提供的飞驒牛肉包，竟然在日本乐天网站排名第一，出奇的好吃，有时候可能很早就被卖光。刚到飞驒高山，想了解当地的旅行资讯，不如先来这里点一个飞驒牛肉包和一杯飞驒牛奶，不得不说是一个很棒的开端。
餐厅推荐：icafe TAKAYAMA
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