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一个好身体比什么重要，无论你是从事什么职业都怕生病，尤其这多变的春季，俗话说“二月春风似剪刀”。好身体才是革命的本钱。

马上迎来夏季，目前这个过度的季节，忽冷忽热，一会热的穿短袖，一会冷的刮大风，穿大衣。最容易感冒的季节，照顾好自己最重要，最滋补的那便是煲汤，我的首选是羊肉汤，没有膻气的味，淡淡的香味，很入口。做法也很简单。

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准备材料:羊肉，最好是带骨头的肉、调料包（干辣椒、花椒、生姜、枸杞）、

葱（最好用红葱）、萝卜（西北人爱用青萝卜）、香菜适量。

1.精选的盐池滩羊羊排块在清水浸泡15分钟，把血水完全漂干净捞出；

2.羊排放入锅中加冷水（水要漫过肉块）烧开（切记不可盖锅盖），打去浮沫；

3.捞去浮沫的汤很清，这时加入葱段、鲜姜和备好的调料，小火炖35分钟后放入青萝卜片，继续慢火炖10分钟，出锅前依个人口味加入适量的食盐和香菜，盛盆食用。

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