糖友们都晓得，多吃蔬菜是打败糖尿病的次要手腕，因为蔬菜都富含许多的炊事纤维和维生素，滋补非常片面，可以推延餐后血糖上升速率。炎天糖友们该当要点吃哪些蔬菜呢？可以起到生津止渴效果的蔬菜便是最好的选择。昔日，塔哥来为我们引见5种蔬菜，糖友们可以常吃。
一、西红柿
【滋补价直】
西红柿中富含丰厚的维生素、胡萝卜素、西红柿红素、炊事纤维等滋补身分，能促进人体糖代谢，加强胰岛细胞的敏感性，再加上它的含糖量和热量都比较低，有助于糖尿病人操控血糖。
西红柿中富含多种维生素及钾、钙、磷、铁、锰等身分，有助于降落胆固醇和甘油三酯，保护心血管；西红柿中的西红柿红素有助于根除自由基，抑制癌细胞；西红柿还能促进胃液对蛋白质和脂肪的消化，增添牙龈出血或皮下出血表示。
【举荐分配】
1、西红柿 土豆
西红柿可以和土豆一同炖、炒或做汤，有助于糖尿病人调理血糖，加强胃口，提高细胞活性，抗老防衰。
2、西红柿 芹菜
西红柿可以和芹菜一同炒或榨汁，具有健胃消食、降血脂、降血压等效果，对糖尿病并发症具有帮手防治和调理影响。
二、丝瓜
【滋补价直】
丝瓜中富含皂苷、黏液质、蛋白质、B族维生素、维生素C等身分，具有清热解毒、利尿凉血、止咳化痰等效果，能有效防治瘦弱、高血脂、高血压及肝脏病变，兼有润肤养颜的影响。
丝瓜中富含木聚糖和炊事纤维，在人体中能许多吸取水份，增加消化道中食品的黏稠度，推延食品的消化速率；丝瓜中还富含微量元素锰、锌，能加强胰岛细胞活性，促进胰岛素的构成与吸收，帮手操控和平稳血糖。
【举荐分配】
1、丝瓜 鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋有助于加强胃口、促进消化，帮手糖尿病人改良胃口不振、口渴焦躁、便秘等表示。
2、丝瓜 虾
丝瓜可与虾仁一同炒食、蒸食或做汤，有助于润肺补肾，改良胃口不振、肺燥肾虚、腰膝酸软等表示。
3、丝瓜 毛豆
丝瓜可与毛豆一同炒食，具有清热降火、润肺祛痰、润肠通便等效果，有助于糖尿病人操控血糖，改良便秘、口臭等表示。
三、苦瓜
【滋补身分】
苦瓜中富含维生素C、蛋白质、奎宁、胡萝卜素、钙、磷、铁等身分，具有健脾和胃、清热抗炎、利尿活血等效果，有助于加强免疫力，抑制癌细胞。
苦瓜中富含苦瓜苷、苦瓜素、萜类、动物甾醇等身分，有助于修正和改良胰岛β细胞服从，促进胰岛素吸收，提高人体对葡萄糖的利用率。
【举荐分配】
1、苦瓜 洋葱
苦瓜可以与洋葱分配炒食大概凉拌，常食能加强免疫力，帮手糖尿病人操控血糖，帮手防治高血压等并发症。
2、苦瓜 青椒
苦瓜炒青椒具有清热健脾、通便排毒等效果，有助于操控血糖，改良便秘，兼有抗衰防老的影响。
3、苦瓜 茄子
苦瓜炒茄子有助于改良高血压、高血糖等表示，帮手糖尿病人防治和调理心血管病变。
四、黄瓜
【滋补价直】
黄瓜中富含多种维生素、葫芦素C、丙醇二酸、多种氨基酸等，有助于改良大脑和神经服从，保护肝肾等内脏器官，对瘦弱、酒精中毒，还有高血压、高血脂等心脑血管疾病，均有帮手调理影响。
黄瓜中虽富含葡萄糖甙和果糖，但不参加人体内的糖代谢，再加上它热量低，水份含量高，有出色的降血糖影响。
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