豆沙面包由面粉、白沙糖、大油、牛奶、水做成。

1.原辅料的预备与处置:挑选面筋含量高的面粉过罗，白沙糖过筛去除杂质。将已炒好的豆沙馅按设想主要称好，掺入玫瑰，约分红每块1500克，每块再分红50小块备用。

2.成型与饧发:将发酵并成熟的面团按计分量切成等量小剂，将小剂揉圆，稍饧按扁，包入已打好的豆沙馅，再搓生长条形或香蕉形。找好间隔，摆入已擦油的烤盘中，放入饧室饧发，饧室温度约40℃附近，相对湿度85%以上。待面包体积增大适合，也饧室，平均的刷上一层蛋液，实时入炉烘烤。

3.烘烤:调解好炉温，用中等火烘烤。烤成外表金黄色，底面浅黄褐色，熟透出炉，冷却包装，即为废品。