李老汉今年已经五十多了，大半辈子过去了，李老汉没啥惊天动地的举动，但有两件事一直让李老汉很得意。
一是李老汉身体好，喝酒喝了三十年了，检查肝还好得很；
二是李老汉的下酒菜，是李老汉独门秘制的腊肉，每次亲朋好友吃了都会赞不绝口。
直到李老汉大口吐血快不行了的时候，他也不愿意相信，正是自己最得意的下酒菜害了自己。
其实李老汉最近这一年一直胃不舒服，但他压根没往胃癌上想，十年前一次喝酒，李老汉曾经胃出血过，自打那之后，胃也偶尔不舒服，每次看完也就吃点药就好了，所以李老汉也习惯了，每次胃不舒服就吃点药顶一下。
大概三个月前，李老汉突然吃不下东西，暴瘦。喝了三十年的酒了，李老汉心里担心的不是胃癌，而是肝癌，于是就到医院检查了一下，可检查结果却是胃癌，不是肝癌。
这让李老汉有点意外，自己是胃不好，可也不至于就癌了吧？
虽然李老汉的胃癌已经很严重，但李老汉还是入院治疗了。在治疗过程中，医生了解到，李老汉最得意的两件事，竟有些哭笑不得。
李老汉这两件得意事，真是害人不浅。李老汉虽然喝了三十年酒，肝没事，但胃却喝坏了。很多人知道喝酒伤肝，却不了解，喝酒也伤胃。
酒精的主要化学成分是乙醇，人们饮酒后，乙醇首先在胃内储留，与胃黏膜直接接触。正常的胃黏膜表层上皮细胞和胃小凹清晰可见，分布很均匀，而酒精能导致黏液变薄，黏膜上皮细胞坏死脱落，微血管内皮损伤、栓塞，组织缺血、缺氧而坏死，从而引起胃黏膜糜烂或溃疡形成。
李老汉最得意的下酒菜腊肉进一步催生了胃癌。
李老汉自制的腊肉是用盐和少量亚硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干和熏制而成，因为没有专业设备监测，又偏爱口味重，李老汉自己腌制的腊肉经常会出现亚硝酸盐含量超标的现象，但他自己却不知道。
过量食用亚硝酸盐就可能在人体内产生亚硝胺，此物质对人体具有致癌作用，易引起胃癌、食管癌、肠癌等。
为了让自己的腊肉有烧烤的香味，在腊肉制成的最后一步，李老汉会用木炭熏烤，但木炭在不完全燃烧时会产生苯并芘，是一种强致癌物质，它能沉积在肉制品上，食品中苯并芘含量过大，就会危害人体健康。
比起再生能力超强的肝脏，胃就显得娇贵得多了，过冷、过热、过咸、过辣都可能伤胃，导致胃部病变。但生活中，很多人注意养肝，却鲜少人知道养胃。这就给胃癌留下了可乘之机。
那么，要想胃不生病，我们要如何养护胃呢？
1.自我按摩
适当的自我按摩可帮助改善胃功能。如每天早晚两次自我推拿。
两手相叠，于上腹部按顺、逆时针方向，分别揉摩各30～50次，能提高胃肠动力和免疫功能。
2.运动健胃
最简单的养胃运动发生在我们的嘴巴里——每天早晨用舌头搅动出津液并吞下去，有生津和胃的功效。
经常活动脚趾可以起到健脾养胃的作用。活动脚趾时可采取站立或坐位，双脚放平，紧贴地面，与肩同宽。
脚趾连续做抓地、放松的动作60至90次，对脚部经络形成松紧交替刺激。做此动作时可赤脚或穿柔软的平底鞋，每日可重复多次。
3.饮食养胃
稀软温热的粥属于养胃佳品。每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。早餐吃牛奶燕麦粥，可以养胃和脾；晚餐吃小米粥，暖胃安神。
养胃蔬菜首选圆白菜，圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯。还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
用蒲公英根和玫瑰花瓣混合制成蒲公英玫瑰茶喝也很养胃。蒲公英在抗感染方面，有着良好的作用，被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。对金黄色葡萄球菌、胃幽门螺杆菌等有很强的杀菌作用，对于预防胃癌有很好的效果。
玫瑰花不仅可以综合蒲公英根的寒凉，使其更滋养。同时，玫瑰也有活血化瘀、暖胃消食的作用，对于缓解胃脘胀痛、积食不化都有帮助；两者搭配不但养胃效果更好，也更适宜各种体质的人群长期饮用。
4.按揉冲阳穴
胃不太好且常出现了腹泻时，按揉冲阳穴几分钟，就会得到缓解。
冲阳穴是胃经的原穴，专门管理胃的。当您出现消化不良、胃胀、腹泻等症状时，就可以按揉冲阳穴的来补胃，能收到很好的效果。
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