广东作为沿海的省份，很多城市都濒临大海，驱车几个小时就能够去到海滩了。而且广东大部分地区属于亚热带，气候也是非常宜人的。
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有一个内地过来的朋友，趁着假期来到这边探访我，也顺便想来海边游玩一下，欣赏一下难得一见的海滩吧。据他自己说，这是他第一次去海滩啊。能够欣赏海滩的风景，到海边玩水，更能享受一下海边的美食，是一件非常开心的事情。
他特别喜欢的美食就是椰子了，无论是椰汁还是椰子肉，都是让他感觉很神奇的，毕竟这种水果只有南方的海边才有，少见就肯定觉得稀奇了。
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他和我说，有一天他在海边漫步，发现海上飘上来一个椰子，满心欢喜的以为捡了个漏，能喝到免费的椰汁了。可是他拿起椰子一看，这个椰子居然发芽了。按照他的理论，土豆发芽就有毒，不能吃。所以他觉得发了牙的叶子也是不能吃的。刚想把椰子扔掉。
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这个时候，旁边的一位大叔说了一句“别扔”，然后大叔对我朋友说，其实发芽的椰子才是宝贝呢。就算是本地人也很难吃到的美食。虽然发了芽的椰子没有了椰汁，但是其实里面还有好东西呢？只要把椰子打开，就会发现里面有一团好像海绵的东西，其实这种东西就叫做椰子宝，软绵绵的好像冰淇淋一样，一口吃下去，浓郁的椰子味道，味道微甜。
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老人还说了，这个东西一般人还不知道呢？不过尽量不要多吃，因为它已经浓缩了整个椰子的椰油，吃多了会腻的。不知道你们有没有吃过这种椰子宝呢？
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