很多朋友喜欢在家做饭，想要心情美美的做饭，首先就要有得心应手的工具，最重要的就属菜刀了，如果菜刀变钝了，切什么都费劲，哪还有心情做饭。

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不过，现在基本上很少家庭里有磨刀石了，没有磨刀石该怎么来磨刀哪？看40年磨刀老师傅的一个小妙招，在家不用磨刀石也能够磨得非常锋利。

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首先，准备一个磁盘，将盘子反过来放置，里面倒一些白醋，再加上点食盐。

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用手指搅拌至食盐融化。将融化的混合溶液均匀的涂抹在盘底边缘，刀刃的位置也要涂抹上。接下来就可以开始磨刀了。注意，一定要顺着一个方向磨，千万不要来回的磨，刀和盘底保持一个15度左右的夹角。一般一面磨十几下就差不多了，然后再磨另一面。

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磨好之我们来后来感受一下，是不是已经非常锋利了。

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如果您还有更好的磨刀方法，可以在在下方留言探讨。