还以为广东人是中国食物链的顶端?给你讲,遇见这个省的人,广东的小伙伴们都怕了。
在中国的南边,有这么一个省。它隐藏在山水树林之中,有着原始的少数民族风情和一群淳朴(能吃)的居民。这就是传说中食物链真正的霸主——广西省。
靠山吃山这句话可不是白说的,从小到大混遍山林河水的广西盆友们在吃方面的探索或许比贝爷的造化还要高。
有爆浆特色烤猪眼。
你看这汁水夹裹着惊喜将大叔的表情也染得喜悦了起来。
还有必不可少的昆虫拼盘。
除了烤的,在广西和越南交界的边境小城中还有一道极具风情特色的菜:屈头蛋。
这个形成方式和南京的“活珠子”有点相似的特色小吃,或许在刚开始吃的时候会有些许紧张,但你看看当它“安详”地躺在碗里时,或许也会提起一丝食欲。
还有被广西人拿来招待贵宾的“羊瘪汤”。
先放图
是不是看起来人畜无害,美味可口?
但它事实上,是将羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤,并且!其中,肠子的油脂不能被洗净。
意思说,你其实是在吃羊的胃液以及为来得及消化的青草......
但往好处想,其实这羊是满山遍野跑的吃百草的野羊,所以,在当地人眼中,这是一个有养生效果的汤......
其实广西除了这个之外,还有很多正常的好吃的啦。
螺蛳粉、桂林米粉……既有特色风情,也有特色风味。大家感兴趣的话,可以去试一试呀~
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