七八月，每周给孩子吃3次这面，改善脾胃，孩子长得高，不闹病！俗话说“北方面条，南方米饭”由于以前的食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生。面条中的蛋白质的含量是非常丰富的，营养价值高相比米饭而言比较好吸收，面条也是很多病人病号餐的首选。小编给大家推荐夏天可多吃这道面，做法简单营养价值也很高。小编还要提醒大家，吃面条，最好把汤也一起喝掉。有句老话，叫做“原汤化原食”，其实，喝原汤重要的是能够圆了原食的营养。
番茄蘑菇汤面
By风意画
配料：
金龙鱼优 活性发酵空心挂面80克、食用油少许、番茄1/2个、油菜1～2棵、葱1根、姜2片、生抽2勺、鸡汁调味料1勺、蚝油1勺、水适量、精盐1小匙
烹饪步骤：
1.准备好需要的食材。
2.把番茄切块，蘑菇切丁，小葱白切段，姜丝也切好。
3.开火，锅中加入少许食用油，加入蘑菇丁炒至变色，加葱姜翻炒片刻。
4.加入适量的清水，加生抽、蚝油和鸡汁调味料。
5.接着加入切好的番茄。
6.待水开后加入金龙鱼优 活性发酵空心挂面。
7.煮6～7分钟至熟，最后加盐调味。
烹饪小贴士：
1、焯水很多人都是烧开水之后直接下面，这样做出来的面，会有一层黏糊糊的泡沫，这个如果不除掉，会非常影响口感，而且也很难入味，所以在煮面条之前必须要焯水。2、旺火煮湿切面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会糊化在水里。用大火煮开，每开锅一次加一次冷水，加两次水，就可以出锅了3、过水过水的时候，最好用温开水，这样做是为了完全去除面条上的粘液和泡沫，还能让面条快速降温，过完水后沥干，这时候的面条不会在那么容易就吸水发干了。
大家经常给孩子吃什么美食呢？
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