河虾的营养价值很高，能补充我们身体所需要的多种营养。河虾的做法有很多种，但要想做的好吃，也是有一定的小窍门。今天我就告诉大家怎样炸河虾，香酥里嫩肉质鲜美。

材料；河虾，面粉，葱，姜，料酒，盐，鸡蛋，花椒面，胡椒面。

做法1河虾清洗干净放进盆里，一次放入葱，姜，花椒面，料酒，鸡蛋，胡椒粉，盐腌制10分钟放入少许面粉搅拌均匀。倒入料酒和胡椒面主要起到虾肉鲜嫩不腥。

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2锅里放油，待油热放少许河虾，用筷子搅一下锅河虾就成一个一个的，不粘在一起，中火炸至橙黄色就好了。

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外酥里嫩鲜香开胃，真的很好吃哦。非常感谢您的阅读。