小吃是中国美食的重要组成部分，寻常人家总会在闲暇时刻来到街头巷尾的小吃摊寻找一番美食，结果往往也令人称心如意。小吃摊上的美食种类有很多，例如煎饼、炸串、醉鸭头等等，当然每个地区的代表性小吃各有千秋。今天小编就向大家介绍介绍川渝地区的小吃—兔头。大妈摆摊卖兔头小吃，没吃过的人嫌弃小吃的外表，而吃过的人却说：买20个都不嫌多。
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鸭头、鸡头想必很多人都买来吃过，不过这兔头或许能下嘴的人却很少，这其实与人们的传统印象有很大联系。兔子的外表很占“优势”，人类一般都是追求美丽的，而兔子全身上下被白色绒毛包裹的样子不知戳中了多少人的萌点，因此兔子一度成为了不少人家中的宠物。不过对于兔肉许多人也是来者不拒，毕竟在吃货的眼中，兔肉也是难得的佳肴。
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兔头虽然和兔肉一样，都是兔子的组成部分，但只要和“头”沾边了，那么多少会带些恐怖气息。大妈的小吃摊常年经营卖兔头，红红的辣子油和各种调味料的搭配使得大妈家的兔头在当地小有名气，对于勇于踏出第一步吃掉兔头的人来说，大妈家的兔头是不可多得的美食，而 对于没有吃过大妈家兔头的人来说，兔头却是不敢尝试的东西。不过，从吃过的人口中大家可以窥探出大妈家兔头的味道，用一个字形容，那就是：棒！，不少人都当了大妈的回头客，有的人还会专门驱车来到大妈的摊位前购买兔头，甚至觉得一次购买20个也不多。
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大妈家的兔头为了迎合顾客的需要，做出了很多种口味，例如孜然的、香辣的、五香的等等，这道富含川渝口味的兔头带给了人们全新的味觉体验。
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