肯德基终于打算把自己当成一个IP了。最近肯德基似乎打算让“不务正业”的行当也变成赚钱的门道，新上线了售卖周边产品的网店：KFC Limited。店内有包括服装、配饰、家居产品以及各种与肯德基相关的画。
曝光度是任何电子商务的核心，一切流量、订单都是在曝光的基础上出现的。“以曝光为中心，循环做产品”，这样的思路获得很多人的认可。具体做法就是利用平台提供的工具，管理模板，管理产品销售，以高曝光的产品带动低曝光的产品或是新品，让新品有机会让客户看到。最终的目的就是以点到面的网状发散，增强产品的关联性以及各类产品或者是同类不同产品的丰满度，能够充分满足客户的各种不同程度的需求。他说，最早时候会热衷于店铺折扣设置，每次都满怀期待结果却希望落空。后来才发现，没有曝光就没有流量，再大的折扣也没用。
店铺营销只是锦上添花，并不能雪中送炭，它可以让订单变得更多，却不总是能让订单从无到有，因此，如果没有流量基础，就没必要纠结于营销活动。而有关直通车的问题我们聊过太多了，方耀武也还在摸索中，目前的做法就是减少高价词的投放，优化产品标题，增加高搜索词低价词的利用率。
肯德基真是戏越来越多了，大有把玩跨界打造成品牌标签的架势。就在月初，肯德基和华为联手推出纪念款手机，而5月，肯德基与彩妆品牌玛丽黛佳，合作推出了草莓冰激凌口味的唇膏。在去年，肯德基也推出过炸鸡味的指甲油和防晒霜。
“口袋炸鸡”百胜造
进入“肯德基口袋炸鸡店”小程序，映入眼帘的是简明的三段式布局，分别是“我的店”、“明星的店”和“店铺排行”。在“我的店”中，每个人都能申请成为店主并装修店面，店内商品由肯德基指定。“明星的店”是肯德基代言人们的炸鸡店入口，在“店铺排行”中则可以分别看到人气和订单量最高的炸鸡店──基本也都是明星店铺。
在调研过程中，意外发现，“肯德基口袋炸鸡店”小程序的开发商并非此前为肯德基开发拼团小程序的服务商有赞，而是一家叫做“环胜电子商务(上海)有限公司”的企业(以下简称“环胜”)。根据天眼查信息，环胜的唯一股东正是百胜中国，其总经理李波亦是百胜中国的高管。“肯德基口袋炸鸡店”事实上是由一家百胜嫡出企业做出来的。
看齐数字化
2015 年 8 月，百胜餐饮集团中国事业部新首席执行官Micky Pant走马上任，取代了此前宣布退休的苏敬轼，并把 2016 年定为百胜中国的“转型年”。面对当时的肯德基中国，Micky Pant直接祭出了四道措施：简化菜单、专注数字化体验、优化点餐服务、对 1000 家门店进行改造。
这些动作背后，最能让肯德基中国感受到压力的无疑是老对手麦当劳。早在 2015 年 4 月，麦当劳就已经在上海的门店试点全触屏的自助点餐台设备。此前，麦当劳率先一步把点餐和取餐的区域完全分开，让顾客拿着号码等待叫号。有评论人士指出，此举正是为麦当劳今后全面上线自助点餐屏铺路(事实也证明的确如此)。 2015 年 7 月，麦当劳在上海开办了首家“我创我味来”(Create Your Taste)概念店(以下简称CYT)，消费者只需在触屏自助点餐机上通过简单六步，就可以在 24 种食材中自由组合出自己的专属汉堡。没过多久，CYT概念店又迅速进入了广州、深圳和北京市场。
电商之路没那么容易
在搜索引擎上，大多数关于肯德基“V金商城”的内容都与糟糕的售后有关。虚假发货、卖二手货、无法退款……还有部分消费者质疑该商城是否靠谱。
消费者们的投诉和疑虑也不无道理，V金商城的功能的确有待完善。小编在购物过程中发现，“V金商城”的订单页面只显示物流单号，并不会跟进物流动态。
做快餐的肯德基突然“跨界”推出电商服务，跨度太大，消费者不免产生产品“是否靠谱”的疑虑，相比之下，“甄会选”商城跟全家便利店的业务直接相关，消费者在其线上商城购物，更有可信度。
顶新之所以有底气做会员电商，在于顶新国际集团本身就具有作为国际进口贸易商的优势。“甄会选”商城能共享顶新的国际采购、国际物流以及城市物流配送网络，既能在国外以低价找到好的进口商品，还能低成本共享国际物流运送到国内。显然，肯德基在这方面并不具备优势，首先，百胜并不拥有自己的物流仓储体系，从“V金商城”背后公司的业务范围来看，电商也只是其中的一小部分。
热门跟贴