还记得前段时间，那个在课堂上公然抽烟品酒的专业吗？很多网友直呼太羡慕。其实现在社会发展迅速，大学为了适应社会的发展，开设了许多有趣的专业。今天，就让我们一起盘点那些让人羡慕的“奇葩”专业吧。
博彩管理专业
除了猪扒包和杏仁饼，澳门的博彩业也是当地一个重要的记忆点。作为和摩纳哥城、大西洋城、拉斯维加斯肩并肩手牵手的世界四大赌城之一，澳门的博彩业玩的就是专业。隶属于澳门大学国际综合度假村管理下的博彩管理专业，可能是中国最神秘的大学专业之一。
至于课程的内容，也是被糊上了好几十层神秘的面纱，只知道就读该专业的同学有机会远赴“世界娱乐之城”拉斯维加斯进行实地考察，为建设澳门这个东方版的拉斯维加斯取经偷师。博彩专业的同学们，有着到赌场实地考察的“福利”。
小龙虾专业
2017年，“中国小龙虾之乡”湖北潜江的江汉艺术职业学院成立了石破天惊的小龙虾学院，鼓励学生洗掉手中的十三香和辣油，从学术的角度解析小龙虾的前世今生。面朝大江，确实适合小龙虾茁壮成长。
小龙虾学院的规模不小，计划招生150人，只要是湖北省户籍、年龄40周岁以内的中职或高中毕业生都欢迎报考，专业方向分为烹调工艺与营养、餐饮管理和市场营销三个。
门槛之宽松，可以说对希望在小龙虾市场一展身手的追梦人非常友好了。
热干面专业
热干面是武汉的代表性美食之一，其面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美；拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。它的神奇之处还在于，外地人第一次吃会觉得好难吃，第二次吃了之后就会欲罢不能。
2015年6月，武汉商学院烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了“武汉热干面”研究院。这是武汉高校首次为武汉传统小吃成立研究院。
该研究院主要开展热干面的历史传承与文化发展、品牌保护、工业化生产与产品包装、市场营销与产品开发等研究，开展人力资源培训等，以此带动汉味小吃的发展。
葡萄酒与葡萄酒工程专业
随着人类对食品安全和营养保健的重视，葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵，又与品种、生态和栽培条件密切相关，因此，葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过特色栽培、独特发酵的新型文化产业。
如果你想亲手栽培葡萄、酿酒、品酒，那么选这个专业绝对不会让你后悔。
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