很多患有糖尿病的患者除了需要经常吃药之外，就连吃东西的时候也非常受限制，很多东西都不可以吃。所以糖尿病患者经常眼瞅着别人吃美食，而自己却不能吃，只能干巴巴的羡慕流口水。其实糖尿病患者晚餐的时候可以多吃这两道菜，既营养丰富，而且血糖又不会升高，快来试试看吧。

1、 菠菜拌腐竹

菠菜具有清热解毒，清肝明目、通血脉，止咳等多种功效。

腐竹是属于豆制品，降低胆固醇、降血脂、降血压、预防糖尿病等多种功效。

这两种食材搭配一起可以起到降血压，预防冠心病、预防动脉硬化、预防脂肪肝、预防糖尿病等多种功效。所以这道菜非常适合糖尿病患者吃。

2、 苦瓜炒枸杞

苦瓜在我们日常生活中是比较常见的一种食材，它的作用非常广泛，它可以起到降低血糖、消炎退热、清热解毒、促进饮食、排毒养颜、减肥，防癌，抗癌等多种功效。

枸杞具有调节血糖和血脂、抗病毒、抗肿瘤、生血、抗脂肪肝，延缓衰老等多种功效。

苦瓜和枸杞搭配在一起，不仅营养全面还可以起到改善糖尿病的作用。