1、史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。

2、 今天老刘就来分享一下“素萝卜丸子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

白萝卜、胡萝卜、玉米淀粉、蒜末、蚝油、生抽、白糖、香醋、水淀粉、小葱

4、先把萝卜切去两头，再刨去外皮，胡萝卜也同样操作。再把白萝卜和胡萝卜擦成萝卜丝。萝卜丝中放入一勺食盐，腌出萝卜水，再挤干水分。再在萝卜丝中放入适量玉米淀粉，充分搅拌均匀

5、再用手团成萝卜丸子，放入烧开的蒸锅中大火蒸十五分钟。热锅倒油，放入蒜末爆香，再淋入生抽、蚝油、两勺白糖提鲜，再放入凉水大火烧开。再淋入香醋，搅匀最后放入水淀粉勾芡，搅匀酱汁就熬好了

6、丸子蒸好了夹出来，再淋入熬好的料汁，再撒上葱花点缀，这道素丸子就做好了

7、萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便