众所周知，给宝宝添加辅食的最佳时机满六个月，一般情况下不建议提前给宝宝添加辅食。而宝宝的第一口辅食，应该首选富含铁的婴儿营养米粉。因为这个阶段的宝宝基本已经把从母体中携带的铁消耗殆尽，所以需要及时引入含铁丰富的食物，而且是软烂易消化的类型。在辅食添加初期只要宝宝适应良好，就可以开始尝试添加肉泥。
不同阶段
宝宝怎么加肉？
满 7～8 月龄
添加原则：首先添加含铁丰富、易消化且不易引起过敏的食物，少量尝试如蛋黄泥、肉泥、猪肝泥等。
形状质地：从泥糊状逐渐到碎末状。
注意：每次给宝宝添加1种新辅食，观察3天无不良反应后再添加新的。
9～12 月龄
添加原则：在8月龄基础上引入禽肉（鸡肉、鸭肉等）、畜肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、鱼、动物肝脏和动物血等。逐渐增加到每天1个蛋黄和50肉禽鱼。（如果宝宝不爱吃或者对蛋黄/蛋白过敏，应增加摄入30g的肉类）
形状质地：增加肉类的稠厚度和粗糙度，可加工成碎块状及婴儿能用手抓的指状。
注意：根据营养需要，首先添加红肉(猪肉、牛肉、羊肉），保证铁的供应，然后再添加禽肉类，如果宝宝不过敏还可以适当添加鱼虾、海产品等。每次新增食物单独添加，避免过敏。
1～2 岁
添加原则：逐渐增加辅食种类，食物种类基本同成人。每天动物性食物50-80g左右，鸡蛋1个。
形状质地：辅食呈块状、指状，必要时切碎或捣碎。加工成可用牙床咀嚼的程度，例如肉丸子。
注意：宝宝辅食应保持原味，12月龄内不宜添加盐、糖及刺激性调味品。1岁后逐渐尝试淡口味的膳食。
注意，部分宝宝可能对鱼虾、海产品等过敏，在尝试新辅食添加时，要特别注意观察宝宝反应。
宝宝不吃肉怎么办？
- 先说说口味
①1岁内：不要加盐调味。
担心宝宝不接受带腥味的肉类辅食。其实，1岁之前味觉、嗅觉都在形成期，对各种食物味道的接受度相对较高。
我们不能过度用自己的口味标准预判宝宝对食物的接受度。
②1岁以上：适当加盐调味，但仍保持清淡口味。
忌高盐的肉类，如腌肉、熏肉等。可在烹饪时加少量葱姜调味，之后剔除即可。
可将肉类与宝宝尝试过的蔬菜类辅食搭配在一起烹饪，不仅增进口味，蔬菜里的维生素C也可促进肉类里铁吸收。
- 多试几次
①婴儿期的宝宝要尝试7-8次，才会接受一种新食物。
幼儿期的宝宝，尝试次数要增加到10-14次，才会接受一种新食物。
因此，如果宝宝把肉泥吐出来并不代表宝宝不爱吃肉。宝爸妈不要灰心，可多尝试几次。
②如果宝宝确实不爱吃肉的话，那么宝宝的蛋白质、铁、锌、以及多种B族维他命的摄入都可能受到影响。
肉汤是不能代替肉类的，其他常见家庭辅食搭配不得当，也不能完全弥补不吃肉类辅食缺失的营养。
因此，如果宝宝不爱吃肉，建议宝爸妈及时带宝宝去见一见营养师或儿科医生。
推荐3道营养肉类辅食
【猪肝米糊】
食谱原料：猪肝20克、婴儿米粉2小匙
做法：
1、猪肝先洗净，泡水半小时去除血水，切成小块或片状；
2、加水没过猪肝2-3公分，入锅隔水蒸20分钟；
3、猪肝汤用料理机打碎，拌入麦粉和做好的猪肝泥，搅拌均匀即可。
适合月龄：添加辅食初期
【清蒸鳕鱼】
食谱原料：鳕鱼肉，葱适量
做法：
1、将鳕鱼洗净切成片状放盘中；
2、葱切细丝置鱼身上，入锅隔水蒸熟（约12分钟）即可。
适合月龄：6~8个月
【鸡肉豆腐丸子汤】
食谱原料：鸡胸脯肉1块、老豆腐1块、面粉少许
做法：
1、鸡胸脯肉用清水洗净，用刀切成小块。
2、豆腐洗净，挤掉一些水分，切成小块。
3、将小块鸡肉、小块豆腐和面粉搅拌均匀，用搅拌机打成泥状。
4、双手洗净、蘸点水，将鸡肉豆腐泥放在虎口位置挤出一个个小丸子，依次放进小火煮开的开水锅里。
5、当丸子浮起时，再煮片刻，丸子和汤一切盛在碗里即可。
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