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今天又来分享一个简单的早餐，叶子喜欢分享快捷省事的菜肴，尤其是早餐。
又想吃得营养，又要美味，重要的还要简单，所以叶子分享了一款又一款的简单早餐，今天再来分享一个结合了蔬菜类、谷类、蛋类和奶类的早餐美食。
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这款早餐用到的蔬菜类是洋葱，洋葱的营养价值非常高，老少皆宜，但有不少朋友不爱吃洋葱，但用今天的方法洋葱会变得很招人喜欢。
鸡蛋是富含优质蛋白的食物，尤其是建议成长中的孩子每天吃鸡蛋吃奶类，补钙补优质蛋白。
几种食材，简单搅拌搅拌，煎个大大的饼，全家吃，简单又营养高。
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不多说，直接来看具体做法吧......
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【食材】
洋葱一个、面粉80克、鸡蛋4个、熟奇亚籽6克、马苏里拉奶酪50克、盐适量、油适量
（4人份）
【制作步骤】
1、准备好原材料。
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2、冷冻的奶酪拿出来切碎，有时间的话最好提前解冻一下，如果要想做出来的效果要拉丝的话，就一定要提前解冻，而且份量要多一些，我做的这个是没有拉丝效果的，增加了奶香味道，同时有助于补钙。
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3、洋葱切成细丝。
关于洋葱辣眼睛的问题，建议买回来的洋葱放入冰箱冷藏，冷藏后的洋葱辣眼睛程度会降低，切的时候把菜刀打湿水，另外就是选用薄的特别锋利的菜刀来切，一会减少摩擦，二会快速完成，从而降低辣眼睛的程度。
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4、洋葱丝里加入适量盐拌匀，然后加入面粉，充分拌匀。
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5、再打入鸡蛋搅拌均匀。
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6、电饼铛上下盘刷油，均匀铺入电饼铛中，表面撒上马苏里拉奶酪，再均匀撒上熟的奇亚籽。
盖好上盘，启动大饼功能煎熟即可。
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7、完成。
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【小贴士】
一、没有马苏里拉奶酪的话就不加；
二、没有奇亚籽可以换成熟芝麻。
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叶子的小厨，一级营养师，分享简单、美味、接地气的家常美食。
公众号：叶子的小厨，里面有1000多道美食做法。
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