「生米煮成熟饭」往往是形容事情已经做成,不能再改变,最终只能接受这个结果,大多数都被大家用在棒打鸳鸯的爱情上。在柴米油盐酱醋茶的厨房中,「生米煮成熟饭」往往指的是一个做饭的过程,从食材再到食物,最后享用它。

在这其中,必须要有一口好的电饭煲!虽然耐用程度、功能选项、颜值高低都成了大家选购一款电饭煲的必要选项,且如今各家品牌各种款式的电饭煲数不胜数,但我今天要推荐的臻米饭煲压力锅,可不一般!

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颜值即正义,越来越多的产品在外观设计上拥有差异化,是一件非常好的事情,这也是我喜欢这款饭煲压力锅的主要原因之一。

椭圆纯白的机身加上棱角分明的线条,简约时尚又不缺失自我,无论厨房是怎样的装修风格,都能够很好的搭配。

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正面的中间是有一块圆形的高清显示屏,显示屏的两侧就是功能按键了,分别为预约、排气、保温、功能、调时和开始。

顶部突出部分是一个符合人体力学设计的开关,向右拨动30°即可开启电饭煲,相比传统的开关模式来说,臻米饭煲压力锅这样的打开方式稍微显得独特一些,而且整体阻尼感很好,并不需要很大的力气。

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打开后就可以看到内部的构造了,顶部是304不锈钢上盖设计,可以通过“暴力”拔下来,每次煲饭或者煲汤之后,就可以拆卸下来清洗,避免藏污纳垢。

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不过,个人感觉有一点不太好的地方,就是臻米饭煲压力锅锅盖的开合角度,稍微有点窄,习惯了平时完全打开式的高压锅之后,每次取出臻米饭煲压力锅的内胆总会磕碰到锅盖。

另外,顶部还有隐藏式排气阀,它采用了降噪设计,可以让排气更加的安静,更厉害的是,隐藏式排气阀还具有自动排气功能,解放自己的双手!

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因为臻米饭煲压力锅是电饭煲和压力锅二合一,所以臻米饭煲压力锅拥有两个内丹,一个是食品级304不锈钢内胆,一个则是铸铝内胆。

在设计上,两个内胆都采用了弧形立体结构,贴合立体的设计使得臻米饭煲压力锅受热更加均匀,再加上6段控温,能够让食材的营养有效地释放出来。

说了那么多,还是得进行实操一次,首先我用了食品级304不锈钢内胆煲了两次香粘米,一次是精煮一次是快煮, 洗干净米之后按照米量来倒入适量的水,选择相应的模式就可以开始了。

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实际得到的结果,精煮模式下的香粘米粒粒分明,香气十足,但用时达到了近四十分钟。而快煮模式下的香粘米,无论是品相还是味觉、口感上都相差了许多,通过大火力将米煮熟,丢了很多大米原有的那股香气,导致最终口感上相差很大。

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饭煲好之后,立马又换了一个锅胆,将准备好的鸡肉和汤料放进去,倒入热水之后选择煲汤模式,然后选择自己需要的时间,个人比较喜欢高汤,所以一般都会煲得比较久,而且味道也会比较浓郁。

在煲鸡汤的过程中,臻米饭煲压力锅在达到相应的压力之后,会时不时的进行放气,防止气压过高,虽然是突然性的放气,但由于声音并不会很大,不像其他的高压锅一般,放气的声音巨大且在毫无准备的情况下容易被吓一跳。

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待汤煲好之后,臻米饭煲压力锅就会自动排掉锅里的气,完全不需要自己动手,对了,如果在煲汤的过程中,还有配料忘记放,可以先取消烹饪功能,然后连续按三次排气按键,就可以实现自动放气功能,在完全放完气之后才能打开锅盖。

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经过几次的体验,毫无犹豫地将家里原有的电饭煲和高压锅装了起来,一锅两用且不占地方,对于我这种租房住的人来说,简直太棒了,不占很多地方还拥有强大的功能和高颜值,这才大家都想要的一口好锅。

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