实在关于海鲜类的食品，我谈不上有何等的稀饭，只能说本人在学着品味，在学着坦荡本人的眼界。
我稀饭椰子螺的外壳，它即是一个纯自然的装修品，但经由人工的润色往后，统统会让你当前一亮，除此之外，传闻椰子螺还能开出非常宝贵的珍珠，这也只是我只听过却未见过的，辣么一下子咱们不装修也不开珠，选定一种非常贴切于咱们的方法，那就是做一下爆炒椰子螺，随时随地与海鲜零间隔的触碰。
打开网易新闻 查看精彩图片
普通都是网购椰子螺，由于咱们大无数人都不靠海，不是吗？
老例子先把椰子螺冲洗洁净，由于咱们选定的是爆炒的做法，就省去了焯水的一步。
接下来咱们要把螺肉从壳中剥离出来，这个历程或是需求技术的，螺肉剥离出来往后放入盆中，用净水洗去螺肉的粘液，把苦胆摘出来丢掉，非常深处另有几块肉，不发起朋友们吃。
打开网易新闻 查看精彩图片
由于咱们是本人在家做， 海鲜这道食材，不太好拿捏是硬事理。冷水下入螺壳煮一下，锅中别忘怀进入料酒和食盐，它的好处是一下子当容器盛放食品的。趁着煮壳的时间，咱们把螺肉改一下刀，切成厚厚的薄片即可装入盆中，进入食盐将它的黏液冲洗洁净，而后用水冲洗。别的再筹办一点配料，老姜切成颗粒，大蒜切片，葱割断，青红椒切圈。
打开网易新闻 查看精彩图片
螺壳煮开后非常钟便捞出来了，接着咱们起锅烧油，油温升至七成热的时分下入葱姜蒜，进入豆瓣酱一路炒出香味和红油，再把螺肉下入锅中翻炒，用生抽、蚝油、白糖和小批盐调一下滋味，必然要尝盐味，分歧适再添就好了。而后把筹办好的青红椒放入锅中， 翻炒匀称后便出锅了，撒入葱花便开吃了
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴