豆芽爽脆可口，含有丰富的蛋白质等营养，平日里深受消费者喜爱，经过烹饪之后也是十分美味。但最近，青海省市场监督管理局网站发布食品安全抽检信息通告，有两批豆芽都检出不合格的情况，咱们一起来看看。

格尔木翠兰蔬菜摊的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检验值为0.03mg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。

格尔木翠兰蔬菜摊的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检验值为0.04mg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。

4-氯苯氧乙酸钠是什么？

4-氯苯氧乙酸钠大家可能不是很熟悉，豆芽无根全靠它。

4-氯苯氧乙酸钠，是一种植物生长调节剂，主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等，并能调节植物株内激素的平衡。

豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠可能是由于豆芽生产商在生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量而违规使用。国家规定豆芽生产经营过程中禁止使用4-氯苯氧乙酸钠。经常食用含有添加剂的豆芽，会影响身体健康。

豆芽被检出上述问题，对消费者来说可不是什么好消息，在此要提醒大家，平日里购买豆芽尽量选择到正规的商超，可以通过观察和嗅觉分辨豆芽有没有加添加剂。

对抽检中发现的不合格产品，青海省市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。