对于美食，中国人从不敷衍，一日三餐，遍历山川，酸甜苦辣样样尝遍，最终得出世界美食看中国的结论，他们对吃的一直有一种蜜汁天分，飞禽走兽、米面甜点，只有你想不到的，没有他们做不出的！

中国人烹饪，不像西方依靠浓稠的酱汁调味，我们坚信解锁美味的窍门就在于猛火文火之间的自由切换、阴阳调和。掌握了火候就可以取悦味蕾，煎、炸、炒、炖、煮、蒸统统不在话下！

SO，拥有一台火力十足的好灶具、何其重要！

然而，有些灶具好像受了冷风吹，时不时的就发动罢工，意外熄火~~~

看着自己精心备料，满心期待的美食在频繁熄火中接近凉凉，厨师往往就开启了抓耳挠腮、火冒三丈的自燃模式，定定神儿、划重点，格林格来为您排忧解难。

1.问题查摆

当遇到燃气灶意外熄火的情况之后，首先要连接软管是否有折扁或压弯。

其次，查看燃烧火焰是否太弱如果达不到炉头，则是气体压力太低，使用液化气灶具的用户，建议更换减压阀，天然气灶具用户则可以向供气公司咨询反映。

2.深度自查

更换电池，然后探查坏掉的那边灶头，中间的火焰能不能烧到探针，因为只有烧到探针才能定住火。
其次要保证燃烧的持续，煤气灶得保证反馈电路的畅通，煤气灶的反馈机构多设置在火焰能够直接燃烧到的地方，火焰正常时，反馈回路会给脉冲器提供持续供气的信号，否则，脉冲器会关闭电磁阀。

现在，很多燃气灶没有自动保护装置，通常这类燃气灶在进气管处安装有一个电磁阀，在打火时，机械机构会连动电磁阀开关，使电磁阀得电工作，这样燃气就可以正常提供了。当使用时，因大风、溢锅等将燃气灶熄灭后，燃气灶燃烧头旁边的热电偶熄火保护针就无法“捨取”火焰的电流信号来保护电路启动，将燃气电磁阀释放以关闭燃气。

格林格GZ31猛火灶

  • 5.2KW大火力，一级能效
  • 创新全进风燃烧系统，火力更均匀，燃烧更充分
  • 110MM直径铜分火器，耐高温、不变形
  • 硅铝合金炉头，永不生锈
  • 上突带定位防水盘不移位、易清洁、免渗水
  • 四耳搪瓷定位方炉架，稳定不移位
  • 宽边底壳设计，满足更多开孔需求
  • 全钢化三层玻璃，耐950高温
  • 配备超稳脉冲点火系统
  • 品牌热电偶，点火更轻松、更安全