近日，网红火锅店哥老官一家店铺被曝出1批次牛蛙不合格，被检出禁用兽药代谢物，引发消费者广泛热议。企查查数据显示，截止今年12月15日，我国共有牛蛙相关的餐饮企业1486家，江苏以170家企业排名第一，广东、四川分列二三名。2017-2019年间，相关企业每年新注册量均超过400家，今年前11月共新增企业176家，同比下降52%。

江苏广东四川排名前三，今年前11月注册量同比下降52%

从企业地区分布来看，企查查数据显示，我国“牛蛙”相关的餐企大多分布在江苏、广东、四川等地。其中江苏省企业数量位居全国第一，目前共有170家企业，占比全国总量的11.4%。广东省企业数量排名第二，有152家。四川省排名第三，有119家相关企业。此外，入围企业数量前十名的地区还有吉林、河南、山东、湖北等地。

从企业成立时间来看，企查查数据显示，过去十年来，我国“牛蛙”相关餐企的注册量在波动中增长，其中2017年的注册量增长最快，全年共注册了450家企业，同比增长141.9%，2018、2019年注册量也都超过400家。不过，今年注册量数据有所下滑，前11月共新注册企业176家，同比下跌了52.0%。

前三季度新增企业160家，99%企业注册资本低于100万

从季度注册量来看，企查查数据显示，2020年前三季度，我国牛蛙相关的餐企一共新注册了160家，同比下跌了52.1%。其中，第一季度注册量最少，为24家；第二季度注册量最多，为76家；第三季度注册量是60家。

从企业规模来看，企查查数据显示，目前注册资本在100万以内的牛蛙相关的餐企数量最多，有1474家，占比总量的99%。