// 零五茶学 //

呼我煮茶 门临好客

宋高宗赵构为彰扬张廷晖

追封“美应侯”

赐匾“恭利祠”

给“张阁门使庙”

零五茶学 |04

1、茶神的故事

根据史书《八闽通志》记载：“恭利庙，在吉苑里，神姓张，名廷晖，字仲光。仕闽为阁门使。有园在北苑周回三十余里，尽输茶贡，祈祷多验。宋绍兴中赐今额，封美应侯，累加效灵润物广佑侯，进封世济公。”民间以“茶神”供奉之。

这张廷晖是何人？怎么比茶圣陆羽还风光，能受到皇帝的御赐？

2、故事的起源

俗话说得好的，孩子没娘，说来话长。虽然张廷晖有没有娘我不知道，但是这事还真得从他爸张世表说起。

话说张爸爸和现在很多老父亲一样，不辞辛劳地工作，每天省吃俭用，攒钱买房买车，就为了让一家老小过上好日子，让儿子娶上媳妇（这里是不是应该有儿化音？）。没错，生活在唐代末年的张爸爸也是酱紫的，落户建安县，为了生活只能自己上山开荒种地。山地最适宜种植的当然不是水稻粮食，茶树是最好的选择，于是张爸爸带着全家老小勤勤恳恳，烧荒开垦。一个不小心成了凤凰山一带拥有方圆数十里远近闻名的茶园主。

但是好景不长，唐末五代十国，战乱频发，茶产业这种非必需品受到的冲击极大，饭都没得吃了，谁还喝茶？就像陈宝国主演的《茶馆》电视剧里，清末乱世，昔日皇族都吃不上饭了，肚子里没油水，谁每天早上还来茶馆喝茶。

3、故事的经过

由于焙茶太过出色，树大招风，被当时统治此地的闽王王审知看上了。闽王特别喜欢喝茶，但是闽王王审知据史料记载，也并不是一个很残暴，专门作恶的统治者。当时估计含蓄的表达了这么个意思：“据说你家做茶很厉害啊，给我点茶喝喝呗！”

此时的张爸爸早已去世了，第三个儿子也就是我们之前提到的张廷晖继承了家族茶园，子承父业，张廷晖想着一方面，这乱世茶也不好卖，没几个收益，另一方面闽王也得罪不起，趁闽王还没翻脸，还算客气，于是干脆直接把自己家的三十里茶山全部献给了闽王。

闽王一听，艾玛！这小伙子拎得清，有前途。得嘞，封张廷晖一个“阁门使”（大概相当于外交部里头负责礼仪的官员，是不是有点类似沙僧？卷帘门大将，听起来特别霸气，实际上没啥卵用。），茶园依旧还是让张廷晖管理。由于凤凰山地处闽国北部，于是就取名北苑。

根据民国《建瓯县志》载：“闽龙启元年（933年），张廷晖将凤凰山方圆三十里茶山悉数献给闽王，闽王将其列为皇家御茶园，因该园地处闽国北部，故称北苑”。

4、故事的结果

张家的凤凰山茶园成为皇家御茶园后，靠着朝廷的支持，北苑焙茶在制作工艺上，得到很大提高。从闽国至南唐、北宋、南宋、元、明，历代朝廷，都在北苑建立“龙焙”，并遣重臣督造御茶。由此，北苑成为中国最著名的皇家御茶园，至两宋登峰造极，创造了名倾天下、空前绝后、无与伦比的龙茶盛世。

张廷晖于公元980年（太平兴国五年，就是北宋第二个皇帝赵匡义的年号）去世，享年78岁。张廷晖的一生在那个动荡的年代算是过的很不错，安享晚年的善终。后世茶农茶工感恩于张廷晖的贡献，尊张廷晖为“茶神”，专门建庙供奉，称“张阁门使庙”，又因家中排行老三，又称“张三公庙”。千年来烟火鼎盛，茶农茶工上香祈佑茶事。

其实纯粹按照个人生活的年代来讲，茶神张廷晖的地位是要高于茶圣陆羽。毕竟得到了朝廷的册封。（是不是想起《武林外史》慕容子：我是一个自律的撰稿人。因为五岳盟主，那是江湖中的，关中大侠那可是上头封的！）

但拉长从整个大历史纬度来说，陆羽茶界一哥的地位肯定是无法动摇的，后面我们可以再聊聊不一样的茶圣陆羽，在他的年代，没有功名在身的野人陆羽其实没我们现在想的那么风光自在。

END

————

文 | 扯扯

图 | 网络