在农村地区，有一种含钙量极高的野草，过去总是不被人总是，如今的话，翻身一跃成为了人们口中都爱吃的一种野菜，如今在城里售卖都要8元一斤呢。这种受欢迎的野菜，相信你们也吃过，它就是灰灰菜。

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因为在农村良好的环境下，这些植物都能生长得很不错，没有天敌的干扰，也没有人为的刻意破坏，所以说，它们总能以最快的速度在这片土地上扎根生存。但是对于农人们来说它们却是不利的，因为占据了太多的土地，就会影响到其它农物的生长。

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像灰灰菜的话，以前也是遍地都是，不过都农作物倒是没有多大的影响，所以人们都不会去管它。而现在的话，人们发现了其实这种野菜也是可以吃的，尤其是在春天的时候吃最好。只要摘其嫩芽，用来清炒也好，还是煮汤也好，味道都很鲜美。不管是老人还是孩子，都可以食用。

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灰灰菜是一种药食两用的植物，用来做菜可以炒着吃，拿来入药只需洗净晒干即可。既可以清热解毒，还能用来杀毒。现在的话，这种野菜在城里都要卖到10元一斤呢。