胚芽米可以补脑么？胚芽米是在加工过程中保留植物种子的胚芽，其他部分则和其他大米没有什么区别。然而，正是因为胚芽的保留，使这种胚芽米的价值翻了一番，营养价值也远远高于其他大米，保健效果是极佳。下面就让自然演绎来为你讲解胚芽米的具体功效吧！

一、胚芽米可以健脑益智

胚芽米中富含磷脂和微量元素磷，都是直接作用于人脑的营养素，它们不仅能促进细胞的再生，增强脑细胞的活力，进而促进人们的智力发展。由此可见，健脑益智是胚芽米的重要功能。

二、胚芽米具有很好的安胎效果

胚芽米富含维他命E，能改善子宫机能，促进子宫血液循环，能有效地缓解胎动或孕吐等症状。同时，胚芽米所含有的维生素、矿物质能促进胎儿的发育，让出生的宝宝更加健康可爱！可以看出，胚芽米是有良好的安胎效果的，很适合孕妇食用。

三、胚芽米还能有美容养颜的功效

胚芽米中所含有的氨基酸和矿物质能滋润细滑的皮肤，促进皮肤细胞的再生和代谢。经常食用胚芽米可以增强皮肤弹性，使皮肤更加光滑细嫩，有弹性，是具有超强的美容功效的呢！

四、胚芽米还能促进身体健康成长

跟普通大米相比，胚芽米有着更高的营养价值。胚芽米尤其适合正处于发育期的青少年，当他们食用后，能吸收其中丰富的维生素及氨基酸等营养物质，可以有效地预防儿童发育不良，过于肥胖等症状。

总的来说，食用胚芽米是可以补脑的哦，胚芽米富含多种营养物质，不仅能健脑益智，还有美容养颜的功效作用呢！希望能让大家对胚芽米的功效作用有更深入的了解呀！