导读：进入2021年后，猪价迎来“开年大喜”，行情不断拉升，并于元月初触顶阶段性的制高点36.77元/公斤！然而，随着消费市场的乏力以及储备冻肉多次投放，市场承压，猪价冲高动力不足，行情呈现波动下行的态势！尤其是，进入元月中旬后，随着春节假期的临近，市场规模化猪企以及二次育肥标猪出栏增速，养殖户扎堆出栏，猪价大幅回落，截止到1月29日，全国外三元生猪价格均价跌至33.54元/公斤，猪价相比前一日大幅下挫0.54元，相比月内高点，大跌了3.23元/公斤，跌幅达到了8.8%。
此轮猪价震荡下行，其实，并非储备冻肉持续投放造成的，毕竟，在现阶段下，受猪肉价格前期高点确立，市场生鲜猪肉需求乏力，而对于储备冻肉来说，在“谈冻肉色变”的如今，储备冻肉消费低迷，对于市场猪价的抑制也明显不足！而支撑此轮猪价大幅下行的基础，或将是养殖端扎堆出栏自绝于高猪价，其实，这也是实属无奈的！
据猪价行情显示，1月29日，猪价全面回落，行情大幅下跌，其中，北方地区，猪价普遍下跌维持在0.6~0.9元/公斤，跌幅比较明显！其中，东北地区，猪价持续回落，行情跌至31.0~31.9元/公斤，而在华北地区，多地猪价跌至31.5元/公斤！猪价持续探底，行情震荡下行！
而在南方各省市，猪价跌势也逐步明显，华东以及华中，局地猪价跌至0.6~0.8元/公斤，西南以及华南地区，猪价普遍回落0.2~0.4元/公斤！华南地区，外三元猪价维持在35.9~38.3元/公斤，广西猪价陆续跌破18元一斤，海南猪价仍高位徘徊！
如今，元月即将收尾，猪价跌势正浓，此轮猪价下行，短短4日的时间，猪价从34.71元/公斤，跌至33.54元/公斤，猪价下跌了1.33元/公斤！而猪价大幅回落的根源，在于养殖端自绝于高猪价的表现！那么，为啥养殖户扎堆出栏，咋不压栏惜售呢？
原因很简单，对于养殖户来说，进入出栏周期，大家都希望猪价高点，能够多卖钱，这是现实！但是，另外一个现实却是，到了该出栏的时候了，压栏相比出栏风险更高！
按照传统猪价走势来看，年底与年初，生猪价格行情迥然不同，年底猪价大幅上涨，受春节假期的带动，猪价往往是一年中行情最好的阶段，但是，年后市场猪肉消费大幅回落，猪价也将进入冲高回落的周期！由于生猪产能释放以及此前猪价大涨背离了产能恢复的基本面，因此，业内对于年后猪价下行更加担忧，猪价有大幅下挫的基础！因此，年底前出栏往往要比年后出栏，生猪价格更高一些！
另外，近期玉米、饲料价格高位徘徊，养猪成本也大幅上涨！虽然，标猪压栏到年后出栏体重增加不少，但是，随着生猪育肥到了后期，料肉比大幅增加，饲料成本大幅增长，叠加年后猪价下跌的预期，因此，多数养殖户选择年前出栏也是实属无奈的，为的也是利润的最大化！
不过，随着养殖端生猪出栏的加速，屠企采购难度下滑，高价收猪情绪较差，持续压价的现象频出，也支撑了猪价的大幅回落！当然，随着北方地区，猪价持续探底，猪价逐步回落至养殖户心理承受价位，猪价继续回落的空间也将不足，局地养殖户惜售情绪增强，猪价有触底反弹的基础！
猪价大跌3.23元，储备冻肉惹的祸？扎堆出栏自绝于高猪价实属无奈！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！
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